Kentang adalah salah satu lauk paling populer. Kentang dalam saus jintan akan sangat berhasil bila disajikan bersama dengan daging atau ikan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kentang 12 pcs;
- - bawang 5 pcs.;
- - minyak sayur 1/4 gelas;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - Sayuran dill dan peterseli segar;
- Untuk saus:
- - bawang 5 pcs;
- - tepung 1 sdm. sendok;
- - minyak sayur 2 sdm. sendok;
- - jintan 0, 5 sdm. sendok;
- - sayang 1 sdm. sendok.
Instruksi manual
1
Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan goreng dalam minyak sayur sampai coklat keemasan. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
2
Kupas kentang, lalu potong bagian tengah setiap kentang dan isi dengan bawang goreng. Masukkan kentang dalam wajan yang dalam, tambahkan minyak sayur dan air, didihkan di atas api sedang selama 15 menit.
3
Rebus tengah kentang dalam air asin, tambahkan minyak sayur dan lada. Pukul kentang yang sudah matang agar Anda mendapatkan kentang tumbuk.
4
Untuk menyiapkan saus, ambil 5 bawang dan potong masing-masing menjadi 4 bagian, masak dan gosok dengan saringan. Goreng tepung dalam minyak nabati dan tambahkan ke bawang. Tambahkan jintan dan madu dan didihkan selama 5-7 menit.
5
Ketika kentang isi sudah hampir siap, masukkan kentang tumbuk di atasnya dan tuangkan saus yang sudah jadi.