Kentang gulung dengan daging cincang

Roti dengan kentang dan ayam cincang adalah sarapan lengkap atau makan siang yang menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Sangat mudah untuk memasak dan memanggang.

Pilih resep Anda

Bahan untuk lapisan kentang:

• 1 kg kentang;

• 2 siung bawang putih;

• 20 g mentega;

• 3 allspice;

• garam.

Bahan untuk isian:

• 0, 5 kg ayam cincang;

• 2 sendok makan kecap asin;

• daun bawang;

• bawang.

Bahan tambahan:

• 2 roti pita persegi panjang;

• 1 sendok makan kecap asin;

• 2 sendok makan krim asam lemak;

• bubuk wijen.

Memasak:

1. Kupas kentang, rebus sampai lunak, tambahkan sedikit garam, berubah menjadi kentang tumbuk, bumbui dengan mentega dan dinginkan.

2. Cuci bawang, kupas dan potong dadu berukuran sedang.

3. Isi daging cincang dalam mangkuk, uleni dengan garpu. Tambahkan bawang bombai dan kecap asin, aduk hingga rata. Jika diinginkan, daging cincang dapat dicicipi dengan garam dan garam jika perlu.

4. Dalam mangkuk, campur dan campur krim asam dengan kecap asin.

5. Satu roti pita tersebar di atas meja. Sebarkan setengah dari roti pita dengan krim kedelai menggunakan sikat silikon. Anda perlu menggunakan roti pita dengan hati-hati dan cepat, jika tidak roti akan basah dan robek.

6. Oleskan kentang tumbuk ke bagian yang diminyaki dan ratakan, meninggalkan tepi bebas di semua sisi roti pita. Di atas pure, oleskan lapisan daging cincang dan bahkan itu.

7. Gulung gulungan dengan cepat, dimulai dengan isian.

8. Oleskan bagian atas gulungan yang terbentuk dengan krim asam dan massa kedelai.

9. Bungkus gulungan kentang yang dilumuri lemak dengan satu lagi roti pita, letakkan di atas kertas makanan dan loyang, olesi lagi dan taburi dengan biji wijen.

10. Tempatkan isi wajan dalam oven dan coklat selama 10 menit pada suhu 200 derajat.

11. Setelah waktu ini, kurangi suhu dalam oven hingga 150 derajat, sambil terus memanggang roti selama 20-30 menit lagi. Selama waktu ini, isian di dalam gulungan harus disiapkan. Waktu pemanggangan ditunjukkan sekitar, karena setiap oven memiliki karakteristiknya sendiri yang harus diperhitungkan.

12. Setelah setengah jam, keluarkan roti dari oven, lumuri sedikit dengan air, tutup dengan handuk dan diamkan selama 5 menit.

13. Kerak pada gulungan panas akan renyah, dan pada gulungan dingin akan lembut. Karena itu, Anda perlu memotong roti gulung panas dengan pisau dengan cengkeh, dan dingin - dengan pisau biasa.