Sederhana dalam eksekusi, salad sayuran ringan, menyegarkan dan sangat lezat, yang kami bawa ke perhatian Anda hari ini, dapat menjadi sorotan nyata dari meja Anda dan mengambil tempatnya di buku masak Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -3-4 kentang kecil muda
- -3 genggam bayam segar (tidak beku!)
- -200 g kacang hijau hijau (pilihan Anda - segar atau beku)
- -Beberapa zaitun hitam
- setengah dari bawang merah
- -1 sdm. l caper
- peterseli - baik dalam bentuk kering atau hijau segar.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- -1 sdm. l mustard
- -2 sdm. l lemon (jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan jeruk nipis)
- -2 sdm. l kecap favorit Anda
- - garam dan merica secukupnya (idealnya campuran paprika).
Instruksi manual
1
Kentang perlu dicuci bersih, dipotong kecil-kecil dan direbus sampai lunak dalam air yang sedikit asin. Anda bisa mengelasnya dengan seragam dan dikupas.
2
Rebus kacang hijau dalam air asin sedikit selama beberapa menit, sehingga tetap renyah. Setelah itu, segera turunkan ke dalam air dingin agar tidak kehilangan warnanya.
3
Sekarang mari kita lakukan pengisian bahan bakar. Dalam salad ini, itu adalah saus yang bertindak sebagai dasar dari salad, karena secara mengejutkan menekankan rasa sayuran dan melengkapi rasa salad. Untuk menyiapkannya, cincang halus bawang dan campur dengan mustard, peterseli, kecap dan jus lemon. Tambahkan garam dan merica.
4
Zaitun harus dikupas dan dicincang kasar. Cincang kasar dan bayam. Dalam mangkuk, campur kentang, bayam dan buncis secara menyeluruh. Tambahkan saus dan aduk rata lagi.
5
Tambahkan caper dan zaitun ke salad yang sudah jadi, campur lagi dan bisa disajikan. Salad ini sangat ideal untuk meja ramping.