Muffin kopi yang dibuat dalam slow cooker ternyata sangat lapang, halus dan harum. Jika Anda memasak cupcake di dalam oven, maka sedikit kering, dan ditutup dengan kerak di atasnya. Saat memasak dalam slow cooker, memanggang, sebaliknya, tidak mengering sama sekali dan menjadi sangat lunak sehingga hanya meleleh di mulut Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 butir telur;
- - 1, 5 cangkir tepung;
- - 1 gelas gula;
- - 100 g margarin atau mentega;
- - 4 sdt kopi instan;
- - 2 sdm. sendok makan mayones;
- - 0, 5 sendok teh baking powder;
- - sebatang cokelat susu;
- - sejumput garam;
- - Gula vanila dan bubuk kayu manis secukupnya.
Instruksi manual
1
Kami mencampur telur dan gula, mencambuknya dengan mixer sampai terbentuk busa yang lapang. Kemudian tambahkan tepung, mayones, margarin sedikit melunak dan uleni adonan.
2
Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan kayu manis bubuk, gula vanila, baking powder, dan sejumput garam, lalu aduk rata semua isi sampai rata.
3
Larutkan kopi dalam 1/3 cangkir air matang panas, tuangkan ke adonan yang sudah disiapkan dan kocok dengan mixer.
4
Masukkan adonan ke dalam kapasitas multicooker, diolesi mentega atau margarin, pilih program "Baking" dan atur waktu memasak menjadi 1 jam 20 menit. Setelah program memasak, kami memeriksa kesiapan kue dengan tusuk gigi, jika tidak dipanggang sampai habis, kemudian memanggangnya sekitar 10-15 menit.
5
Kami mengambil cupcake jadi dari multicooker, menggunakan untuk tujuan ini sebuah wadah-double boiler.
6
Lelehkan sebatang cokelat di bak air. Kami menghias muffin kopi dengan glasir siap dan taburi dengan kacang tanah atau kelapa.