Alternatif yang bagus untuk puding, es krim dan makanan penutup lainnya adalah krim telur manis. Ada banyak resep berbeda untuk membuat barang, tetapi bahan dasar untuk krim selalu sama: gula, krim, dan telur.
Pilih resep Anda
Memperlakukan lapang
Krim telur memiliki sejumlah keunggulan, yang merupakan alasan untuk popularitas hidangan penutup ini. Rahasia utama adalah kemudahan persiapan, rasa halus, tekstur lapang dan konten rendah kalori. Krim telur sangat bergizi dan tidak meninggalkan perasaan berat dan jenuh. Dan memasak hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana.
Penggemar memasak sering berdebat siapa yang pertama kali menemukan resep krim. Dan kisah hidangan penutup dimulai dengan Francois Messialo, yang melayani Raja Louis XIV dan menggambarkan semua resepnya dalam buku masak. Pada masa itu, makanan penutup adalah hak istimewa orang-orang yang sangat kaya, dan orang miskin baru tersedia belakangan, setelah pertumbuhan dan perkembangan produksi gula. Tradisi mendekorasi hidangan pencuci mulut disebabkan oleh fakta bahwa permen awalnya hanya makanan untuk acara-acara khusus, yang berarti bahwa mereka mencoba mendekorasi mereka untuk memberikan tampilan yang meriah.
Krim protein yang disiapkan dengan benar mempertahankan bentuknya dengan sempurna dan disimpan dengan sempurna. Krim dapat digunakan sebagai hidangan independen atau sebagai isian untuk berbagai produk gula-gula. Sebagai hidangan terpisah, krim biasanya disajikan dalam mangkuk yang dihiasi dengan buah beri, parutan coklat atau pola sirup.