Ayam dengan kentang adalah hidangan klasik Rusia, dan ketika dipanggang dengan keju dan mayones, hidangan ini sudah menjadi favorit. Yang paling penting adalah semua orang akan menyukai hidangan ini, dan kerak panggang keju akan memberikan aroma dan penampilan yang unik.
Pilih resep Anda
Produk yang diperlukan:
- paha ayam 0, 5 kg.
- kentang 1 kg. (8 kentang sedang / besar)
- bawang 1 potong besar.
- satu wortel
- satu tomat besar
- keju 200 g.
- mayones 100 g.
- garam, bumbu, merica
- saus tomat 100 g.
- sayuran segar 1 ikat
- minyak sayur
Pesanan memasak
Bilas paha ayam dengan air dingin, taburi dengan bumbu ayam, tambahkan 2 sendok makan saus tomat dan 2 sendok makan mayones dan biarkan meresap sebentar (10-15 menit).
Sementara pinggulnya diasamkan, Anda harus mengupas kentang. Kentang yang sudah dikupas harus dipotong menjadi empat bagian dan direbus dalam air asin selama 10 menit setelah mendidih. Kemudian tiriskan air dan biarkan dingin.
Kupas bawang dan wortel, cincang bawang halus, dan parut wortel pada parutan kasar. Masukkan sayuran cincang ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Goreng selama 5 menit, garam dan aduk sesekali.
Cuci tomat dan potong menjadi irisan tipis.
Lepaskan loyang, tutup dengan kertas timah atau foil dalam dua lapisan. Oleskan dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
Kemudian mulailah menyebar kentang dan menyebar dengan mayones. Letakkan bawang dengan wortel di atas kentang, lalu pinggul, yang sudah menyerap saus tomat, mayones, dan bumbu. Lalu taruh tomat yang tersisa di atasnya dan taburi dengan keju parut.
Kami mengirim loyang ke oven selama 25 menit untuk dipanggang. Pastikan suhu api sekitar 200 derajat.
Ketika semuanya sudah siap, Anda perlu menghapus ayam dari oven, taburi dengan bumbu dan susun di piring. Makan hidangan ini tentu saja, panas.
Sebelum ayam harum lezat dengan kentang, tidak ada anggota keluarga yang bisa menolak. Hidangan ini sangat enak dan empuk sehingga tidak akan tersisa di lemari es sampai hari berikutnya. Itu bisa disiapkan untuk liburan, tamu pasti akan puas.