Sup seperti itu adalah penyelamat yang lezat bagi anak perempuan yang menyiapkan sosok untuk musim pantai.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 6 porsi:
- - 1 bawang merah;
- - 2 liter air;
- - 1 sdt mentega;
- - 3 kentang;
- - 1 wortel;
- - 300 g brokoli;
- - 1 zucchini;
- - 2 bulu bawang hijau;
- - 2 tangkai peterseli;
- - garam, merica.
Instruksi manual
1
Cuci dan kupas sayuran. Potong zucchini, bawang bombay dan wortel menjadi setengah lingkaran, kentang menjadi kubus. Hancurkan bawang putih.
2
Dalam panci besar di atas api sedang, panaskan mentega. Goreng bawang selama 3 menit. Tambahkan bawang putih dan masak lagi 2 menit.
3
Tuang air ke dalam wajan, masukkan kentang, zucchini, dan wortel ke dalamnya. Didihkan sup. Rebus dengan api kecil sampai sayuran lunak. Bumbui dengan garam dan merica.
4
Tambahkan brokoli, masak selama 3 menit. Lalu masukkan sayuran cincang dan angkat wajan dari api.
Perhatikan
Memasak sup ini akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit, dalam setiap porsi 135 Kkal.
Saran yang berguna
Satu sendok mentega tidak akan menyakiti Anda, tetapi akan menambah sedikit lemak. Namun, bisa diganti dengan minyak zaitun atau bunga matahari.