Kue di atas air disiapkan dengan sederhana dan cepat. Mereka bisa dimakan dengan selai, selai atau susu kental. Untuk sarapan, tortilla adalah salah satu makanan pembuka terbaik. Hidangan ini akan menjadi sangat lezat jika Anda memasaknya dengan pengisi yang berbeda.
Pilih resep Anda
Resep paling sederhana untuk kue pipih di atas air
Untuk persiapan kue di atas air, Anda membutuhkan komponen berikut: 500 gram tepung, 1 cangkir air, 0, 5 sdt. garam. Agar kue naik, masukkan dalam resep 20 gram baking powder atau 0, 5 sdt. soda Jika bukannya air biasa Anda menggunakan soda, kue akan subur dan lapang. Campur tepung dan baking powder terlebih dahulu. Kemudian tambahkan garam dan tambahkan air. Uleni adonan.
Saat adonan sudah siap, gulung menjadi bola dan tutup dengan kain (serbet) selama 10 menit. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gulung kue selebar 0, 8-1 cm dari setiap bagian. Goreng kue dalam wajan. Tuangkan minyak sayur ke atasnya terlebih dahulu. Kue goreng dari dua sisi.
Jika Anda perlu menjaga kue yang dihasilkan tetap segar untuk waktu yang lama, masukkan ke dalam kantong plastik. Untuk membuat kue lezat, tuangkan dengan saus bawang putih. Untuk melakukan ini, campur 1 siung bawang putih parut dengan 100 gram mentega cair.
Sebagai isian untuk tortilla, Anda bisa menggunakan parutan keju keras, kentang tumbuk dengan bawang goreng, keju asin, daging cincang, bawang hijau, peterseli, adas. Untuk melakukan ini, pertama gulung lapisan oval dari adonan, letakkan isinya di tengah. Setelah itu, gulung lapisan dan gulung menjadi kue tipis. Goreng kue isi dalam wajan dengan minyak bunga matahari.
Persiapan adonan untuk kue ragi kering
Untuk persiapan kue, Anda perlu ragi kering tambahan agar adonan naik. Telur dibutuhkan untuk melumasi adonan. Resepnya adalah sebagai berikut: 1 gelas air, 0, 5 kg tepung, 1 kantong ragi kering, 2 sdm. minyak bunga matahari, 1 kuning telur, 1 sdt gula dengan bukit, 1 sdt garam dengan slide.
Aduk tepung, ragi kering, garam, gula. Panaskan air dan tambahkan tepung secara bertahap. Uleni adonan. Saat hampir siap, tuangkan dalam minyak bunga matahari. Campur massa secara menyeluruh dan sisihkan di tempat yang hangat. Adonan harus bertambah setidaknya dua kali. Ketika ini terjadi, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bisa ada 4 atau 8. Tergantung pada ukuran tortilla yang ingin Anda dapatkan.
Bentuk kue dengan tangan Anda di papan tulis. Setelah siap, tutupi dengan kain lembut. Sekarang tuangkan 3 sdt ke dalam kuning telur air dan kocok sampai rata. Letakkan kue di atas loyang dan lumuri dengan kuning telur. Panggang kue dalam oven pada suhu 200 ° C. Waktu memanggang: 10 menit.
Artikel terkait
Cara membuat pangsit oatmeal tanpa lemak