Segera liburan besar Paskah ringan. Jadi saya ingin mengejutkan keluarga dan tamu saya dengan hidangan baru yang asli. Salmon dengan tomat dan asparagus adalah yang Anda butuhkan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk menyiapkan hidangan ini untuk 4 porsi, Anda perlu:
- 350 g asparagus
- 600 g fillet salmon,
- 2-3 sdm. l minyak zaitun
- 1 lemon
- 2-3 cabang kemangi,
- garam, merica,
- untuk tomat yang dijemur:
- 4-5 tomat
- 1-2 tangkai thyme
- 2 sdm. l minyak zaitun
- garam, merica.
Instruksi manual
1
Masak tomat yang dijemur.
Potong tomat menjadi dua. Angkat dengan sendok intinya.
2
Letakkan dua bagian kulit tomat di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen.
Garam, merica, taburi dengan daun thyme, taburi dengan minyak zaitun. Panggang selama sekitar 30 menit pada 150 "C.
3
Kupas dan masak asparagus dalam air asin selama 2-3 menit. Fillet salmon dipotong menjadi 4 bagian yang sama.
4
Goreng ikan di kedua sisi dalam wajan panas dengan minyak zaitun selama 3-4 menit. Garam merica.
5
Letakkan asparagus, tomat kering dan garam ringan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Letakkan salmon goreng di atasnya, taburi dengan jus lemon dan masak dalam oven pada suhu 180-190 derajat, sekitar 15 menit.
Sajikan dengan daun kemangi.