Ikan bass adalah salah satu jenis ikan laut yang paling populer dan lezat. Alasan untuk ini adalah hampir tidak adanya tulang (dengan pengecualian punggung dan tulang rusuk). Memasak ikan ini juga menyenangkan, karena dengan menambahkan hanya beberapa bumbu dan bumbu, Anda bisa mendapatkan hidangan gourmet nyata yang layak dari restoran paling terkenal.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 bass laut (masing-masing sekitar 500 g)
- - garam, oregano
- - sekelompok peterseli
- - 3 siung bawang putih
- - jus lemon
- - minyak zaitun
- - 1 sdm. anggur putih kering
- - 1 liter air
- - 4 tomat matang
- - kertas roti
Instruksi manual
1
Bersihkan dan isi perut ikan tanpa memotong kepala Anda. Bilas ikan dengan baik, keringkan dan parut garam kasar di semua sisi. Cuci peterseli dan cincang halus, masukkan bawang putih melalui mesin bawang putih.
2
Campur peterseli cincang dengan bawang putih, jus lemon dan dua sendok makan minyak, tambahkan oregano dan garam. Isi bangkai dengan campuran bumbu dan rempah-rempah, dan gosok ikan di semua sisi dengan tambalan yang tersisa.
3
Tuang air dan anggur ke dalam loyang yang dalam. Olesi kertas roti dengan minyak, letakkan lapisan irisan tomat, ikan, lapisan lain tomat dan bungkus kertas dengan lembut.
4
Panggang ikan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 40 menit. Jika Anda ingin mendapatkan kerak emas, perluas sedikit kertas 10 menit sebelum siap.
Saran yang berguna
Pada saat yang sama Anda bisa memasak lauk dengan ikan, untuk ini, potong wortel yang sudah dikupas dan seledri dengan batang besar dan panggang dengan ikan dalam amplop.