Hidangan gorengan favorit dapat dibuat dari berbagai bahan, termasuk zucchini. Zucchini adalah produk makanan dan mengandung jumlah kalori minimal, tetapi memiliki banyak vitamin, magnesium, dan zat besi. Zucchini biasanya hipoalergenik dan tidak menyebabkan masalah perut. Mari kita membuat pancake dari zucchini.
Pilih resep Anda
Bagaimana memilih zucchini
Untuk memasak pancake lezat dan sederhana dari zucchini, Anda harus memilih zucchini yang tepat. Pilih zucchini muda yang kuat dengan kulit halus. Jika zucchini Anda memiliki kulit yang halus, Anda tidak dapat menghilangkannya, karena mengandung zat yang bermanfaat. Zucchini yang lebih tua dengan kulit tebal bisa sedikit pahit.
Goreng tanpa telur
Untuk memasak, Anda membutuhkan produk berikut:
- zucchini muda kecil - 2 pcs;
- tepung - 5 sdm. l;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- rempah-rempah dan garam - secukupnya.
Cuci zucchini, lalu parut di parutan sedang. Di masa depan, zucchini harus sedikit diasinkan dan diamkan selama sekitar 5 menit. Selama waktu yang ditentukan, labu akan mengeluarkan jus, yang paling baik dikeringkan, jika tidak panekuk bisa berantakan.
Tambahkan bumbu, tepung dan garam ke adonan. Setelah adonan siap, panaskan wajan, tambahkan minyak sayur, dan paparkan pancake squash kecil, yang digoreng di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Dengan demikian, hidangan ini sangat enak dan tinggi kalori. Jika Anda mengikuti diet, maka Anda bisa memasak pancake tersebut bukan dalam wajan, tetapi dalam oven pada suhu sekitar 200 derajat selama 20 menit.