Julienne adalah hidangan pembuka yang sangat lezat. Anda bisa mengambil julienne di sanggul untuk piknik. Atau memasak untuk liburan rumah. Ngomong-ngomong, "burger" seperti itu bisa digunakan sebagai sarapan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200 g ayam (atau dada ayam);
- - 250 g champignon segar;
- - 1 bawang merah sedang;
- - 100-150 g keju keras;
- - garam, lada secukupnya;
- - 1 sdt tepung;
- - 2-3 sdm. l krim asam;
- - 6-7 pcs. roti bundar.
Instruksi manual
1
Dada ayam harus dipotong terlebih dahulu menjadi fillet. Keluarkan tulang dari daging dan potong menjadi kubus kecil. Belah bawang cincang halus menjadi dua bagian. Jika Anda memiliki bawang besar, potong-potong menjadi empat bagian.
2
Cuci jamur dan potong plastik tipis. Parut keju. Potong topi dengan hati-hati pada setiap roti. Gunakan garpu untuk menghilangkan remah.
3
Bawang harus ditumis dengan minyak panas. Setelah berubah warna menjadi keemasan, tambahkan plastik champignon ke dalamnya dan masak sampai semua kelembaban menguap.
4
Goreng ayam asin dan merica dalam wajan terpisah. Masukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam wajan ke jamur dan bawang. Tambahkan tepung dan krim asam, lalu campur semuanya.
5
Masak campuran ini dengan api kecil sampai mengental. Butuh beberapa menit. Isi roti kosong dengan campuran kental dan taburi dengan keju parut.
6
Kirim julienne untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Julienne dimasak dengan cepat, begitu keju meleleh, Anda bisa mengeluarkannya dari oven dan sajikan.
Saran yang berguna
Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan sayuran cincang halus.