Hidangan ini sangat bagus untuk makan malam - itu bergizi, enak dan tidak terlalu berat untuk perut. Dan asparagus dan ikan merah yang termasuk dalam komposisinya mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 150 g fillet salmon;
- - 300 g pasta;
- - 200 g asparagus;
- - 100 g mentega;
- - 300 ml krim;
- - 50 g parmesan;
- - garam secukupnya;
- - 2 tomat ceri.
Instruksi manual
1
Untuk asparagus, potong pangkal pucuk, lalu kumpulkan menjadi banyak dan ikat dengan benang. Rendam dalam air asin mendidih secara vertikal, sehingga bagian atas tender keluar dari air dan uap. Setelah 5 menit, keluarkan asparagus dan bilas dengan air dingin.
2
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng potongan kecil salmon fillet di dalamnya. Garam dan tambahkan asparagus, potong-potong sepanjang 4 cm, tuangkan semua krim dan didihkan.
3
Rebus pasta dalam air asin. Seharusnya menjadi lunak, tetapi tidak sampai mendidih. Kuras dan tambahkan pasta ke dalam wajan untuk asparagus dan ikan. Campur semuanya, tutup dan biarkan mendidih selama beberapa menit dengan api kecil.
4
Letakkan pasta yang sudah disiapkan di piring dan taburi dengan Parmesan yang diparut halus. Sajikan ke meja, hiasi dengan separuh tomat ceri.