Pada abad ketujuh belas, pembuat roti Skotlandia menciptakan resep untuk kue gandum yang sekarang populer. Makro dan nutrisi mikro yang berguna, kemampuan untuk mendiversifikasi rasa dengan bantuan aditif membuat resep ini universal.
Pilih resep Anda
Bahan utama dalam baking ini adalah oatmeal. Jika resep tidak memiliki spesifikasi spesifik, gunakan serpihan jangka panjang. Mereka harus berukuran sedang. Jika perlu, serpihan dapat dihancurkan sedikit dalam blender. Sebarkan cookie di atas tikar silikon atau kertas roti. Kertas harus dilumasi dengan minyak nabati sehingga produk jadi dapat dengan mudah dipisahkan darinya.
Cookie Oatmeal menurut GOST
Ada lebih dari selusin pilihan resep untuk membuat kue ini. Tapi pertama-tama, gunakan resep klasik. Memanggangnya selalu terasa lezat dan sukses.
Bahan
- 75 g oatmeal;
- 170 g tepung terigu;
- 85 g mentega;
- 185 g gula;
- 0, 3 sdt garam;
- 0, 3 sdt soda;
- 0, 5 sdt kayu manis
- 30 g kismis;
- 50 ml air;
- vanilin.
Bilas kismis, potong menjadi sangat kecil. Anda dapat menggunakan blender atau penggiling daging. Campurkan kismis gula pasir, mentega lunak, vanilla di ujung pisau. Gula bisa diganti dengan bubuk. Maka cookie yang sudah jadi akan lebih rapuh.
Larutkan garam dalam air, tuangkan ke dalam campuran minyak. Tuang oatmeal dicampur dengan kayu manis ke dalam adonan.
Saat menambahkan tepung terigu dalam porsi kecil, remas adonan. Itu harus mempertahankan bentuk bola. Jika perlu, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan air dingin.
Dari adonan yang digulung, potong cookie, letakkan di atas loyang dan panggang selama 10-12 menit pada suhu 200 ° C.
Cookie oatmeal polos
Proses membuat kue gandum sesuai resep ini sangat sederhana sehingga seorang anak dapat dengan mudah mengatasinya. Dan jika anggota keluarga dewasa bergabung dengannya, rekreasi bersama yang menyenangkan dan bermanfaat disediakan.
Bahan
- 2 telur ayam;
- 100 g mentega;
- 0, 5 sdm. gula pasir;
- 1 sdm tepung gandum;
- 2 sdm. Hercules.
Pegang mentega pada suhu kamar selama sekitar 1 jam atau masukkan ke dalam microwave selama 10 detik.
Tuang gula pasir ke dalam mangkuk dengan mentega dan giling sampai campuran berubah putih. Lakukan yang terbaik dengan sendok. Menggunakan mixer, terutama pada kecepatan tinggi, dapat menyebabkan oli bertingkat. Saat campuran minyak mulai memutih, tambahkan telur satu per satu. Lanjutkan menggiling campuran yang dihasilkan sampai gula benar-benar larut.
Campur tepung dan oatmeal. Tambahkan mereka ke campuran telur mentega. Aduk semuanya dengan baik.
Olesi loyang dengan minyak. Dengan menggunakan dua sendok makan, taruh adonan, sisakan jarak antara kue sekitar 5 cm. Saat memanggang, produk akan bertambah volumenya, harus ada ruang untuk ini.
Panggang kue gandum sekitar 10 menit pada suhu 200 ° C. Dinginkan kue sebelum disajikan.
Cookie Oatmeal Cepat
Dengan biaya rendah waktu dan ekonomis dalam produk, cookie akan menarik bagi pecinta kue-kue buatan sendiri. Ini akan memakan waktu sekitar 40-45 menit untuk memasak, dan Anda mendapatkan sepiring besar permen yang harum.
Bahan
- 1 butir telur
- 100 g mentega;
- 100 g gula;
- 100 gram oatmeal;
- 100 g prem atau aprikot kering;
- 50 g krim asam;
- 100 g tepung terigu;
- 0, 5 sdt baking powder
- 0, 5 sdt gula vanila;
Nyalakan oven. Saat adonan kue sedang disiapkan, adonan harus hangat hingga 200 ° C.
Plum atau aprikot kering, atau Anda bisa mengambil campuran buah-buahan kering ini, bilas dengan air hangat, dan keringkan. Kemudian giling mereka dengan blender sehingga diperoleh potongan-potongan kecil.
Masukkan telur, gula polos dan vanila, mentega lunak dalam mangkuk yang dalam dan kocok sampai halus.
Masukkan buah kering yang dihancurkan, krim asam dan oatmeal ke dalam campuran kocok. Tambahkan baking powder dan tepung ke adonan, uleni.
Taruh adonan di atas loyang dan ratakan. Semakin tipis lapisan adonan, cookie akan semakin renyah.
Cookie oatmeal dengan plum dipanggang selama sekitar 20-25 menit. Seluruh permukaan adonan harus berwarna kecoklatan.
Dapatkan kue-kue siap pakai, potong hot menjadi kuadrat ukuran sewenang-wenang.
Kue gandum dengan madu
Rasa, aroma, dan sejumlah besar zat bermanfaat dari madu menjadikan kue gandum adalah produk makanan yang bahkan lebih berharga.
Bahan
- 1 butir telur
- 100 g mentega;
- 150 g krim asam;
- 90 g gula pasir;
- 1 sdm sayang;
- 200 g tepung terigu;
- 150 g oatmeal;
- 0, 5 sdt soda
Giling sedikit krim dan gula. Saat memanggang kue sesuai resep ini, Anda bisa menggunakan gula merah. Itu hanya akan memperkaya rasa dari produk jadi. Masukkan madu, krim asam, telur ke campuran mentega dan gula, dan kocok bersama.
Oat giling serpihan sedikit dengan blender, tuang ke bagian cair adonan, aduk. Kemudian tuangkan tepung, yang sebelumnya dicampur dalam mangkuk terpisah dengan soda. Tidak perlu memadamkan soda dengan cuka, dan tidak disarankan untuk menggantinya dengan baking powder untuk ujian. Campur semuanya dengan sangat hati-hati.
Sebarkan kue dengan kertas roti atau tikar silikon menggunakan sendok. Dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C, panggang kue sampai muncul kerak coklat. Ini akan memakan waktu 10-15 menit. Keluarkan cookie dengan hati-hati di atas piring datar dan dinginkan.
Cookie Oatmeal Diet
Resep untuk cookie ini memperhitungkan semua aturan diet dan nutrisi yang tepat. Ini tidak mengandung gula dan lemak, tetapi biasanya kaya akan elemen dan karbohidrat.
Bahan
- 100 gram oatmeal;
- 100 g keju cottage bebas lemak;
- 2 putih telur;
- 1 sdm sayang;
- 1 sdt kayu manis
- 40 g kismis.
Tuang kismis dengan air hangat selama 30 menit, lalu bilas dan keringkan dengan baik. Oatmeal (untuk kue ini mereka membutuhkan yang paling sederhana dan termurah) untuk dicampur dengan semua bahan lainnya. Bentuk kue.
Memanggang disiapkan selama 20 menit pada suhu 180 ° C. Ukurannya akan sedikit meningkat, akan menjadi harum dan renyah.