Banyak ibu rumah tangga berpendapat bahwa menyiapkan kue membutuhkan banyak waktu. Namun, ada resep yang mudah dimasak, dan hidangannya sangat lezat. Salah satu hidangan tersebut adalah kue krim dengan jamur dan ayam. Kue ini dimasak dengan cepat, dan hasilnya selalu lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - telur - 3 pcs.;
- - krim asam - 400 g;
- - tepung - 1 gelas;
- - baking powder - 2 sdt;
- - garam secukupnya.
- Untuk mengisi:
- - fillet ayam - 300 g;
- - champignon segar atau jamur tiram - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - rempah-rempah dan garam;
- - minyak sayur untuk digoreng.
Instruksi manual
1
Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan untuk krim asam. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan garpu di dalam panci. Setelah itu, tambahkan krim asam, sedikit garam ke telur kocok dan bumbui dengan rempah-rempah. Aduk campuran sampai halus.
2
Tambahkan baking powder dan tepung ke dalam campuran dan uleni adonan, yang seharusnya berubah menjadi cair. Biarkan adonan meresap selama setengah jam dan mulailah menyiapkan isian krim asam.
3
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
4
Cuci dan keringkan jamur, potong menjadi potongan-potongan atau kubus. Tambahkan jamur cincang ke dalam wajan dengan bawang bombay dan goreng agar kelembabannya tidak keluar.
5
Cuci fillet ayam dan potong semua kelebihan (film dan tendon), potong fillet menjadi kubus. Tambahkan ayam ke bawang dan jamur, campur dan goreng sampai matang. Pada akhirnya, tambahkan garam dan bumbui dengan rempah-rempah.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Olesi loyang dan tuangkan setengah adonan ke dalamnya. Di atas adonan, letakkan isinya merata. Isi isian dengan sisa adonan. Letakkan kue untuk dipanggang. Setelah 15-20 menit, keluarkan dari oven, buat beberapa tusukan dengan garpu di atas seluruh permukaan adonan dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam lagi.
7
Dinginkan kue yang sudah jadi tepat dalam bentuk dan baru kemudian lepaskan dari itu.
Saran yang berguna
Jika Anda suka pai renyah, sebelum memasukkan pai ke dalam oven untuk yang kedua kalinya, taburkan di atasnya dengan keju parut di parutan kasar.