Studi terbaru menunjukkan bahwa orang yang sering makan sayur dan buah-buahan, misalnya, 3 kali sehari untuk satu buah atau sayuran, lebih kecil kemungkinannya untuk menderita stroke (tingkat keseluruhan berkurang 22%) dan serangan hemoragik (51% lebih sedikit).
Pilih resep Anda
Menariknya, sangat menggembirakan bahwa kebiasaan ini efektif, terlepas dari gaya hidup seseorang: merokok, kolesterol tinggi, apakah seseorang mempraktikkan pendidikan jasmani atau tidak, dll.
Untuk wanita, studi paling relevan dilakukan di Harvard - untuk 90.000 perawat selama 8 tahun. Wanita yang makan setidaknya satu wortel per hari 68% lebih kecil kemungkinannya terkena stroke. Salah satu penjelasannya mungkin konsentrasi kalium dalam darah. Kalium melindungi selaput lendir pembuluh darah (endotelium) dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Kalium ditemukan dalam karoten. Ini adalah buah-buahan atau sayuran berwarna oranye atau kuning: jeruk, aprikot, wortel, pisang, ubi jalar. Dan juga dalam bayam, bit, tomat, alpukat, almond, kedelai, kacang-kacangan, ikan.
Suplemen vitamin juga memainkan peran besar, yang dapat dimasukkan setiap hari ke dalam makanan pelengkap. Selain itu, vitamin E dan C serta asam folat memastikan fungsi normal sel-sel saraf dan melindungi pembuluh darah dari stroke.
Konsumsi teh melindungi otak. Ini mengandung sejumlah besar flavonoid - zat yang melawan peradangan dan degenerasi sel. Teh hitam lebih disukai untuk keperluan ini. Orang yang minum rata-rata 4-5 cangkir teh per hari memiliki 73% risiko stroke yang lebih rendah.