Mentimun asin disiapkan sesuai resep ini enak dan renyah. Ini adalah makanan pembuka hebat yang bisa dimasak dengan mudah dan cepat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - mentimun segar - 1, 5 kg
- - bawang putih - 1 kepala
- - adas
- - peterseli
- - garam -100 gram
- - mustard kering - satu sendok makan
- - gula - satu sendok makan
- - daun lobak.
Instruksi manual
1
Resep ini untuk membuat mentimun asin dengan bawang putih dan mustard sangat sederhana. Anda perlu mencuci mentimun kecil dan kuat dalam air dingin. Tuangkan mentimun dengan air dan biarkan selama dua jam. Jika mentimun hanya dipetik dari kebun, Anda tidak bisa melakukan ini. Sementara itu, cuci adas dengan peterseli dan cincang kasar. Kupas dan potong bawang putih.
2
Cuci daun lobak dan letakkan di bagian bawah wajan. Letakkan baris pertama mentimun, taruh sayuran hijau dan bawang putih di atasnya. Kemudian lagi lapisan mentimun dan lapisan hijau dengan bawang putih. Demikian seterusnya sampai mentimun berakhir.
3
Siapkan acar untuk acar mentimun. Rebus dua liter air, larutkan di dalamnya satu sendok makan gula dan seratus gram garam. Setelah air garam mendidih, sisihkan dan biarkan agak dingin.
4
Tuang sesendok mustard ke dalam wajan bersama mentimun. Dari atas, tuangkan mentimun dengan air garam sehingga benar-benar menutupi mentimun. Dalam dua atau tiga hari, mentimun asin dengan bawang putih dan mustard, dimasak sesuai resep ini, akan siap.
Perhatikan
Jika Anda suka mentimun asin, resep ini untuk memasak mentimun asin dengan bawang putih dan mustard pasti akan menarik bagi Anda.
Saran yang berguna
Gelas atau enamel gelas adalah yang terbaik untuk asinan mentimun.