Pizza adalah hidangan lezat yang sangat lezat, tetapi banyak ibu rumah tangga yang menolak untuk memasak kelezatan ini untuk orang yang mereka cintai karena terlalu banyak waktu untuk menyiapkan adonan ragi. Ternyata ada beberapa resep tes yang disiapkan dengan sangat cepat, hanya dalam beberapa menit.
Pilih resep Anda
Ada banyak resep untuk adonan pizza tanpa ragi, berikut ini adalah dua yang paling sederhana dari mereka, pizza dengan mereka sangat halus dan lezat.
Resep nomor 1
Anda akan membutuhkan:
- dua telur ayam;
- dua gelas tepung premium (pertama-tama Anda harus menyaringnya untuk diisi dengan oksigen dan, tentu saja, bersihkan);
- 1/2 cangkir susu (lemak tidak penting di sini);
- 1 sendok teh garam (tanpa slide);
- dua sendok makan minyak sayur.
Pertama-tama, Anda perlu mencampur tepung (1, 5 gelas) dengan garam, kemudian dalam mangkuk terpisah, campur susu, telur, dan mentega (Anda bisa mengocok semuanya dengan ringan).
Tuang massa telur dan susu ke dalam mangkuk dengan tepung dan aduk semuanya. Tuang tepung yang tersisa ke permukaan kerja, ratakan dan tuangkan adonan ke dalamnya. Uleni adonan hingga benar-benar berhenti menempel di tangan Anda dan menjadi homogen (rata-rata dibutuhkan lima hingga tujuh menit).
Adonan yang dihasilkan harus dibungkus dengan handuk yang dicelupkan ke dalam air dingin dan dibiarkan pada suhu kamar selama 15 hingga 30 menit. Adonan siap dipanggang.
Resep nomor 2
Anda akan membutuhkan:
- dua telur ayam;
- 200-250 ml kefir lemak sedang;
- dua gelas tepung;
- garam (secukupnya);
- soda (1/4 sendok teh);
- cuka (sedikit untuk memadamkan soda);
- 50 g mentega.
Dalam satu mangkuk, Anda perlu sedikit mengalahkan telur dengan garam, dan yang lain - kefir dengan slaked soda. Selanjutnya, Anda perlu mencampur dua massa yang dihasilkan menjadi satu. Lelehkan mentega dan tambahkan ke campuran.
Tuang tepung ke dalam mangkuk dan campur semuanya dengan sendok, lalu lanjutkan dengan tangan Anda sampai adonan berhenti menempel di tangan Anda.