Dalam resep ini, ikan dan adonan saling melengkapi dengan sempurna. Sementara ikan menjadi lunak dan lembut, adonan, jenuh dengan jus jeruk nipis dan ikan, menghasilkan aroma yang menarik dan renyah. Anda bisa mengambil ikan fillet dan ikan utuh, tetapi tidak terlalu kurus. Dari jumlah data dalam daftar bahan harus dua porsi. Wijen diperlukan, karena berkat biji wijen adonan menghasilkan rasa yang tidak biasa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • 0, 5 kg (sekitar 2 potong) ikan (bass laut, pike bertengger, trout dan dorado cocok);
- • Adonan engah (segar atau ragi) 0, 5 kg;
- • 150 g bawang (sekitar 3 bawang);
- • jeruk nipis (Anda bisa mengonsumsi lemon);
- • garam;
- • merica dan wijen secukupnya.
Instruksi manual
1
Potong bawang menjadi setengah cincin.
2
Kocok telur.
3
Bersihkan dan isi perut ikan.
4
Puff pastry harus dibagi menjadi dua bagian. Setiap bagian harus diluncurkan. Taruh bawang dan ikan di atasnya.
5
Garam, merica, dan taburi sedikit dengan jus jeruk nipis.
6
Masukkan bawang lagi, sudah pada ikan.
7
Setelah itu, bungkus ikan dalam adonan, dengan hati-hati menjepit ujungnya.
8
Di atas loyang yang dilumuri minyak (Anda bisa menggunakan kertas roti), taruh ikan, lumuri dengan telor dengan telur dan taburi dengan biji wijen.
9
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 45-50 menit.