Kue laut sangat empuk dan lezat. Mereka merasa tidak hanya daging cincang, tetapi potongan ikan yang terpisah, yang memberikan hidangan kesedihan dan kasih karunia. Hidangan ini bersifat universal, dapat disajikan dengan atau tanpa hiasan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - soda - 0, 5 sdt;
- - garam - 1 sdt;
- - tepung - 3 sdm;
- - telur - 2 pcs;
- - minyak sayur - 2 sdm;
- - umbi - 3 buah;
- - ikan segar merah tanpa kulit dan tulang - 0, 5 kg.
Instruksi manual
1
Potong ikan menjadi kubus kecil. Jika ikan beku, maka harus dicairkan terlebih dahulu. Cincang halus bawang dan campur dengan ikan. Anda bisa memanggang bawang di parutan yang bagus, akan memakan waktu lebih lama, tetapi irisan dagingnya akan menjadi lapang.
2
Tambahkan 2 sendok makan minyak sayur dan aduk rata. Taruh ikan yang direndam selama 2 jam di lemari es. Jika tidak ada waktu sama sekali, maka Anda tidak bisa acar.
3
Masukkan telur, tepung, soda, garam ke dalam ikan dan aduk rata. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, lapisan 1 mm harus diperoleh. Tunggu sampai hangat.
4
Ambil massa ikan dengan satu sendok makan dan masukkan ke wajan. Goreng di kedua sisi dengan api sedang di atas kompor. Sajikan dengan sayuran. Kembang kol, kubis Brussel rebus, kentang rebus atau kentang tumbuk sangat cocok. Anda juga bisa menyajikannya dengan soba atau bubur beras.
Saran yang berguna
Jika Anda membutuhkan opsi lean, singkirkan telur dari resep. Anda bisa menambahkan air jika massa ikan dengan tepung gembur dan kering.