Banyak orang berpikir bahwa tidak ada gunanya untuk roti, tetapi hanya menjadi lebih baik, dan karena itu tidak termasuk dalam makanan mereka. Tapi ini adalah kekeliruan. Dengan jumlah roti yang tepat dalam jumlah sedang, Anda tidak akan mendapatkan pound ekstra dan Anda akan mendapatkan tambahan energi, vitamin, mineral, dan serat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g tepung gandum
- - 3 sdm. l kulit gandum
- - 2 sdm. l biji bunga matahari
- - 2 sdm. l biji labu
- - 1 sdm. l biji rami
- - 250 ml air
- - 1/2 sdt garam
- - 1 sdt gula
- - 1/2 sdt ragi kering
- - 2 sdt minyak zaitun
Instruksi manual
1
Hangatkan 150 ml air dan larutkan ragi kering dengan garam dan gula di dalamnya, tuangkan ke dalam mangkuk berenamel. Tambahkan 200 g tepung di sana dan uleni adonan. Biarkan naik selama 4 jam, tutup dengan handuk, di dalam ruangan tanpa angin.
2
Setelah 4 jam, tuangkan sisa air ke dalam adonan dan dengan lembut campur tepung, dedak, bunga matahari, labu dan biji rami. Uleni dengan tangan atau kombinasikan selama 10 menit, sampai adonan elastis diperoleh.
3
Olesi bagian bawah dan dinding loyang dengan 1 sdt. minyak zaitun. Letakkan adonan di dalamnya, berikan bentuk "batu bata" atau yang lainnya, tutup dengan handuk dan biarkan selama 2 jam.
4
Olesi adonan yang bangkit dengan sisa minyak zaitun dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 220 ° C selama 20-25 menit. Kesiapan memeriksa tusuk kayu.
Saran yang berguna
Anda dapat mengganti set benih ini dengan favorit Anda.
Dengan roti seperti itu, sandwich keju sangat lezat diperoleh.