Marshmallow adalah jenis souffle, manis yang sangat populer di negara-negara berbahasa Inggris. Ini memiliki rasa manis yang jelas dan tekstur elastis dan dijual dalam kemasan. Permen Souffle sangat disukai anak-anak, dan ibu rumah tangga menggunakan marshmallow sebagai dasar untuk damar wangi buatan rumah, dari mana Anda dapat memahat bunga, hewan, pria kecil dan dekorasi lainnya untuk kue dan kue.
Pilih resep Anda
Memasak gula damar wangi
Sangat mudah untuk membuat marshmallow mastic, hal utama adalah tidak menghemat gula bubuk. Beli lebih banyak, dan pilih produk berkualitas dari penggilingan yang sangat halus. Kristal gula yang terperangkap dalam bubuk dapat merusak damar wangi yang sudah jadi. Karena itu, sebelum digunakan, produk jadi lebih baik untuk disaring.
Di jual Anda dapat menemukan marshmallow dari berbagai warna. Paling sering, souffle putih dan merah muda ditemukan, tetapi permen biru, krem, ungu atau kehijauan muncul. Sebelum Anda mulai membuat master, urutkan berdasarkan warna. Jika Anda berencana mengecat produk jadi, pilih souffle putih. Untuk memahat bunga, Anda bisa menggunakan warna.
Warna damar wangi dapat ditingkatkan dengan menambahkan warna makanan siap pakai dalam bentuk cairan atau pasta.
Anda akan membutuhkan:
- 100 g marshmallow;
- 1, 5 cangkir gula bubuk;
- 1 sendok makan jus lemon.
Masukkan souffle ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon dan lelehkan dalam oven microwave sampai halus. Jika perlu, tambahkan pewarna dan campuran makanan. Dinginkan sedikit massa dan tuangkan gula halus ke dalamnya dalam porsi, terus-menerus mencampurkan campuran.
Saat massa menjadi cukup tebal, letakkan di atas mangkuk di atas papan kayu dan uleni dengan tangan Anda, terus tuangkan gula bubuk. Damar wangi yang telah selesai memiliki tekstur plastik yang seragam, tidak buram dan tidak menempel di tangan Anda. Jika massa mulai hancur, taburkan dengan air, tambahkan lebih banyak bubuk dan aduk selama beberapa detik.
Bungkus damar wangi yang sudah jadi dengan erat pada cling film dan letakkan di kulkas selama setengah jam. Ketika massa mengeras, Anda bisa mulai membuat angka.
Jika Anda masih memiliki damar wangi yang tidak digunakan, bungkus dengan plastik dan taruh di kulkas untuk disimpan.