Dalam salad yang elegan dan lezat ada kombinasi produk asli yang tidak merusak rasanya, melainkan memberikan "highlight".
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 jeruk;
- - 4 potong ayam;
- - 200 g mayones ringan;
- - 200 g plum (diadu);
- - 200 g tongkat kepiting;
- - 0, 5 cangkir kenari (dikupas);
- - garam, lada hitam, bumbu secukupnya, bumbu (untuk dekorasi);
Instruksi manual
1
Bilas ayam di bawah air mengalir dingin, masukkan ke dalam panci dan didihkan selama sekitar 20-25 menit di atas api sedang sampai matang. Lalu angkat ayam dari api, biarkan dingin dalam kaldu. Kemudian angkat daging, sedikit kering, potong dadu kecil.
2
Sortir prem, cuci, tuangkan air mendidih selama 30 menit, lalu cincang halus. Kupas jeruk dari kulitnya, lepaskan serat putih dan bijinya, bongkar menjadi irisan. Bebaskan daging dengan pisau tajam dari keropeng. Potong pulp jeruk yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil, bagi setiap irisan menjadi 3 bagian.
3
Potong tongkat kepiting halus. Potong kenari dengan pisau atau cincang food processor.
Letakkan komponen yang sudah disiapkan dalam wadah berpartisi dalam urutan tertentu: sebarkan fillet ayam ke bagian bawah, lalu kacang, prem, lalu jeruk, dan tongkat kepiting di atasnya.
4
Sisihkan sedikit dari masing-masing bahan (kecuali ayam) untuk menghias hidangan yang sudah jadi.
Bumbui setiap lapisan salad dengan garam, lada hitam, dan rempah-rempah.
5
Masukkan mayones dalam wadah kecil, kocok dengan garpu atau kocokan sampai rimbun. Letakkan mayones di atas salad. Hiasi hidangan sebelum menyajikan irisan plum, kacang cincang, tongkat kepiting dan bumbu segar sebelum disajikan.