Salad atasan bit dan daun kale yang lezat dan sehat akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan daging apa pun. Perlu dicatat bahwa di antara jenis kubis domestik, kubis kale dianggap paling mirip dengan varietas liar. Jika Anda belum mencobanya, maka resep ini adalah alasan yang bagus untuk berkenalan dengan rasa feses.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk enam porsi:
- - 4 cangkir daun kangkung;
- - 2 cangkir daun atasan bit;
- - 1/4 cangkir bawang hijau;
- - 4 sdt biji labu kupas;
- - 30 g keju Pecorino Romano;
- - Jus lemon segar, minyak zaitun, garam, gula, lada hitam.
Instruksi manual
1
Campurkan jus lemon, minyak zaitun, lada, garam, gula dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan garpu, kocok perlahan campuran itu. Hasilnya adalah saus salad, sangat cocok tidak hanya untuk hidangan ini, tetapi juga untuk salad sayuran ringan lainnya.
2
Robek bagian atas bit dan kubis kubis yang lebih besar dengan tangan Anda, masukkan ke dalam mangkuk dengan saus, aduk. Biarkan meresap selama 10 menit pada suhu kamar.
3
Pada api besar, panaskan wajan besar, tuangkan biji labu di atasnya, goreng selama lima menit, aduk sampai keemasan. Biji labu harus dikupas!
4
Masukkan biji dalam mangkuk dengan sayuran hijau, bawang hijau cincang, keju cincang tipis-tipis, aduk perlahan. Salad kol siap saji dan daun bit segera disajikan. Anda bisa menggunakannya sebagai lauk untuk daging.