Meriah, dan terlebih lagi meja Tahun Baru lengkap tanpa salad. Selain camilan ringan dan salad sayur dan buah, ibu rumah tangga menyiapkan setidaknya satu salad hangat. Populer secara konsisten adalah salad dengan nanas kalengan, yang memberikan hidangan ringan dan eksotisme.
Pilih resep Anda
Salad "Pantai Selatan"
Untuk 6 porsi, Anda akan membutuhkan:
- 10 telur;
- kepiting - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- nanas kalengan - 400 g;
- keju keras - 150g;
- cuka untuk acar bawang;
- mayones.
Sebarkan semua produk di atas piring berlapis-lapis, sebarkan dengan mayones. Pertama, rebus telur dan pisahkan protein dari kuning telur. Potong bawang menjadi setengah cincin dan rendam dalam cuka 7% selama 5 menit.
Lapisan pertama adalah protein berbutir kasar pada parutan. Kemudian tongkat kepiting dipotong dadu. Lapisan ketiga adalah acar bawang; untuk menghilangkan asam kuat, bawang bisa dibilas dengan air dingin.
Langkah selanjutnya adalah memotong nanas dan taburkan bawang di atasnya. Lapisan salad yang kelima adalah keju parut, dan pada akhirnya kita menghiasi piring itu dengan kuning telur parut. Bagian atas salad tidak bisa diolesi dengan mayones.
Salad "Eksotis Laut"
Untuk 6 porsi, Anda akan membutuhkan:
- nanas kalengan - 400 g;
- kacang hijau kalengan - setengah kaleng;
- telur - 4 buah;
- cumi - 3 buah;
- bawang hijau secukupnya;
- mayones.
Kupas dan rebus cumi selama 1-2 menit dalam air mendidih. Potong cumi-cumi menjadi potongan-potongan, potong bahan-bahan yang tersisa menjadi kubus sedang, tambahkan kacang polong hijau kalengan dan bumbui dengan mayones ringan tanpa lemak.