Setiap nyonya rumah yang sebenarnya memiliki resep dan rahasia sendiri terkait dengan memanggang. Mereka dapat diambil dari mana saja: ditemukan di Internet, diturunkan dari generasi ke generasi, atau diciptakan. Toh, yang terpenting adalah rasa dan reaksi orang yang mencoba kreasi Anda.
Pilih resep Anda
Home baking memiliki kelebihan yang sangat besar, dibandingkan dengan yang dibeli. Itu tidak mengandung aditif berbahaya, pewarna, perasa. Nyonya rumah tahu persis apa yang dia tambahkan ke toko roti. Juga, biaya membuat kue buatan sendiri jauh lebih rendah daripada harga barang yang dipanggang yang sama dari toko.
Dalam produksi apa pun, tujuan utamanya adalah untuk mendapat untung besar, sehingga mereka mencoba mengurangi biaya bahan baku, dan mempercepat serta menyederhanakan proses pembuatannya. Beberapa produsen berpikir tentang kualitas barang yang diproduksi dan tentang kesehatan konsumen. Sebagai contoh, banyak orang yang menggunakan soda daripada menggunakan baking powder, yang tidak selalu benar-benar aman, pewarna yang tidak dapat dipahami asal usulnya, dan pengisian makanan yang dipanggang biasanya menjadi pertanyaan besar.
Untuk membuat kue di rumah, kami memilih apa, bagaimana dan berapa banyak yang akan digunakan.
Tetapi sering terjadi bahwa kue-kue buatan rumah tidak sedap seperti yang dibeli, yang sangat mengganggu para nyonya rumah. Jadi apa rahasia untuk membuat kue buatan sendiri yang enak dan lezat?
Tentu saja resep itu sendiri penting. Jika Anda tidak berpikir Anda adalah master kue, pertama-tama pilih resep sederhana dan mudah. Dan dapat dicatat bahwa hampir semua hidangan lezat cukup sederhana untuk disiapkan.
Bahan-bahan yang tepat itu penting. Jadi, misalnya, tepung. Untuk membuat pai atau roti, gunakan tepung kelas satu, dan tepung premium digunakan dalam persiapan kue pendek atau puff pastry.
Anda juga perlu memiliki pengetahuan tentang semua fungsi, mode, dan fitur oven Anda, karena setiap oven bekerja dengan caranya sendiri.
Untuk kue-kue yang lezat, tentu saja, Anda membutuhkan peralatan sederhana yang berbeda, seperti memanggang piring, tas kue dengan nozel, kuas untuk pelumasan, dll. Menggunakan alat-alat ini, Anda dapat dengan mudah mendekorasi kreasi Anda sebagai seorang profesional.
Jadi, mengetahui rahasia-rahasia sederhana ini, Anda dapat dengan mudah memanggang kue-kue tanpa takut bahwa kue-kue itu mungkin tidak sedap seperti yang dibeli.