Sup keju adalah hidangan yang lezat dan memuaskan. Ngomong-ngomong, sangat mudah untuk memasak.
Pilih resep Anda
Untuk sup keju, Anda akan membutuhkannya
- 250 g fillet ayam;
- 100 g keju olahan;
- bawang besar;
- 200 g kentang;
- 100 g wortel;
- garam, daun salam, bumbu (mis. adas, peterseli), lada (secukupnya).
Memasak Sup Keju
Tuang satu setengah liter air ke dalam wajan, masukkan dagingnya, siap memasak. Tambahkan bumbu secukupnya dalam kaldu rebus (hingga setengah sendok teh garam, 1-2 daun peterseli, 1-2 kacang polong lada hitam).
Kupas kentang, bawang, dan wortel. Potong kentang dan bawang menjadi kubus. Parut wortel atau potong kecil-kecil.
Angkat daging dari kaldu dan potong kecil-kecil.
Potong keju krim menjadi kubus. Tambahkan kentang ke kaldu mendidih.
Saat kaldu mendidih, goreng bawang dan wortel dengan sedikit mentega (tambahkan sedikit garam selama proses penggorengan). Kami juga menambahkan panggangan dan daging dengan sup dan didihkan selama 10-15 menit.
Masukkan krim keju ke dalam sup, aduk rata dan angkat.
Sajikan sup keju, ditaburi bumbu apa saja sesuai selera.
Saran yang berguna
Sering direkomendasikan untuk menyajikan sup keju dengan crouton. Dalam hal ini, sebelum memasak sup, potong gulungan lama menjadi kubus, keringkan di atas loyang atau wajan dalam oven.