Buah ara kering mengandung vitamin kompleks yang berharga, yang masing-masing komponennya melebihi isi buah segar dengan rata-rata 3-5 kali. Untuk alasan ini, ahli gizi tidak merekomendasikan makan lebih dari 10 buah per hari. Untuk tujuan rekreasi, 2-3 potong sudah cukup.
Pilih resep Anda
Buah ara - buah Mediterania, dianggap eksotis di garis lintang Rusia. Tumbuh di pohon gugur, yang dikenal dengan nama seperti ara, pohon ara, pohon ara. Karena di hamparan bekas Uni Soviet, buah-buahan ini hanya matang di Georgia dan Azerbaijan, penduduk daerah lain dipaksa untuk puas dengan buah ara secara eksklusif dalam bentuk kering. Fakta ini tidak memengaruhi komposisi vitamin. Sebaliknya, buah ara kering adalah sejenis konsentrat zat bermanfaat, dan, seperti yang Anda tahu, produk konsentrat membutuhkan lebih sedikit.
Manfaat buah ara kering
Buah ara tidak disimpan dalam waktu lama, sehingga sering dijual dalam bentuk kering, kering, atau kalengan. Tapi ini sama sekali tidak akan membingungkan semua orang yang ingin meningkatkan kesehatan mereka dengan bantuan buah ara. Jumlah protein dalam buah kering meningkat 6 kali lipat, serat - 7, kalium dan besi - 3, magnesium - 4, kalsium - 5, dan natrium - 10. Satu-satunya elemen jejak yang kandungannya berkurang adalah fosfor.
Saat menggunakan buah ara kering, orang harus memperhitungkannya, bersama dengan peningkatan komposisi vitamin, baik kadar gula maupun kandungan kalori meningkat. Jadi, dalam buah ara segar, gula berkisar 15-23 gr. pada 100 gr. produk, dan kering sudah 40-70. Kandungan kalori buah ara segar tidak melebihi 74 kkal (100 gr.), Dan dalam buah kering sudah ada 257. Oleh karena itu, penggunaan buah ara tidak boleh tidak terkendali, meskipun buahnya sangat berguna sehingga lebih mudah untuk menyebutkan daerah mana yang tidak diminati.