Mackerel asap panas adalah hidangan lezat dan sehat yang digemari banyak orang. Ini akan sesuai dengan meja pesta dan makan malam yang biasa. Sayangnya, sekarang Anda bisa yakin dengan kualitas makanan hanya jika Anda sudah menyiapkannya sendiri. Bahkan harga tinggi tidak menjamin penggunaan teknologi dan bahan yang aman. Ternyata membuat makarel di rumah sangat sederhana, terutama jika Anda memiliki slow cooker.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
Ikan tenggiri beku segar, garam, bumbu ikan, lada, asap cair (opsional, slow cooker dan loyang.
Instruksi manual
1
Cuci dan tenggiri makarel. Potong kepalanya. Parut ikan di dalam dan luar dengan campuran garam, lada giling dan ikan yang diawetkan. Tuangkan asap cair, 1 sdm. di setiap sisi (jika diinginkan, dengan itu makarel akan lebih aromatik, dan tanpanya - lebih bermanfaat).
2
Taruh ikan di lengan kue. Tuang 1 liter air ke dalam lapisan multicooker. Taruh ikan di lengan dalam baki uap. Atur mode "mengukus" selama 20 menit.
3
Setelah program "mengukus" berakhir, tiriskan air dari mangkuk dan letakkan ikan di lengan ke bawah. Jika ada matras termal, Anda bisa menggunakannya. Jika tidak, letakkan di mangkuk. Setel mode "memanggang" selama 25 menit. Itu saja! Ikan lezat kami yang luar biasa siap!
Perhatikan
Ada pecinta ikan parut dengan jus lemon sebelum dimasak. Dalam hal ini, ini tidak layak dilakukan. Aroma lemon juga akan membunuh rasa ikan itu sendiri, yang sangat menyenangkan dengan ikan tenggiri, dan aroma rempah-rempah. Gunakan lemon saat menyajikan hidangan. Itu bisa diletakkan di dalam lingkaran atau disisipkan di antara potongan-potongan ikan.
Saran yang berguna
Makarel asap panas dapat disajikan dengan nasi dan sayuran. Atau dinginkan dan sajikan dengan selada, tomat ceri, dan lemon sebagai camilan dingin di atas meja pesta.