Cupcake ini akan menarik bagi bahkan gigi manis yang paling cerewet. Salah satu komponen dari cupcake ini adalah teh matcha, yang dapat ditemukan di toko teh khusus. Menambahkan teh ke cupcake ini memberikan rasa yang menyenangkan dan tidak biasa!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Adonan vanilla:
- - 85 g mentega pada suhu kamar;
- - 150 g gula;
- - 2 telur ayam;
- - 1 jam. esens vanila;
- - 275 g tepung;
- - 1 sdt baking powder;
- - 0, 25 sdt soda;
- - 125 g kefir atau krim asam.
- Adonan teh:
- - 75 g almond, Anda bisa menggunakan almond yang tidak dikupas;
- - 60 g mentega pada suhu kamar;
- - 75 g gula;
- - 1 telur ayam;
- - 80 g tepung;
- - 2 jam pertandingan teh;
- - 0, 5 sdt baking powder;
- - 1/6 sdt soda;
- - 60 g krim kefir atau asam.
- Untuk dekorasi dan glasir, Anda perlu:
- - 3 sendok makan gula bubuk;
- - 2.3 h.p. jus lemon;
- - serpihan almond.
Instruksi manual
1
Buat adonan vanila. Kocok mentega dengan gula sampai diperoleh massa krim. Selanjutnya, tambahkan 1 pc. Telur. dan kalahkan setelah masing-masing. Tambahkan vanilla ke massa yang sudah jadi dan kocok lagi.
2
Ayak tepung dengan soda dan baking powder. Tambahkan setengah adonan vanila dan aduk hingga rata. Tambahkan krim asam ke massa yang dimasak dan aduk lagi. Selanjutnya, tambahkan tepung yang tersisa ke adonan dan aduk. Adonan untuk kue vanilla sudah siap.
3
Adonan teh juga mudah dibuat. Giling almond hampir sampai ke tingkat tepung. Kocok mentega dengan gula, tambahkan telur dan kocok lagi. Tambahkan almond ke massa yang dihasilkan dan campur.
4
Ayak tepung dengan teh, baking powder, dan soda. Campur setengah dengan massa almond. Juga, seperti dalam adonan vanila, tambahkan krim asam. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh, tambahkan tepung yang tersisa dan aduk lagi. Adonan teh sudah siap.
5
Lumasi loyang dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya, vanilla pertama, lalu teh.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Letakkan cupcake untuk dipanggang selama 35-45 menit.
7
Saat kue yang sudah selesai dingin, siapkan icing. Campur jus lemon dengan gula bubuk dan kocok rata. Tuangkan cupcake yang sudah selesai dengan glasir lalu taburi dengan serpihan almond.
Saran yang berguna
Periksa kesiapan kue sebagai berikut: tusuk dengan korek api, jika korek api tetap kering, maka roti sudah siap.