Diet harian setiap orang harus memiliki hidangan pertama, karena sup sangat bermanfaat untuk perut. Tapi sup kebiasaan mengganggu, saya ingin sesuatu yang asli. Salmon dan santan - ini adalah kombinasi yang agak asli, dari mana sup lembut akan muncul.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Selama delapan porsi:
- - 500 g salmon;
- - 400 ml santan;
- - 330 ml kaldu ikan;
- - 150 g mie;
- - 2 siung bawang putih;
- - 2 sdm. sendok daun ketumbar;
- - 2 sdm. sendok makan kari;
- - 10 g jahe;
- - 1 cabai;
- - 2 bawang;
- - 1 sdm. sendok minyak zaitun.
Instruksi manual
1
Kupas cabai dari biji, bilas, cincang halus dengan jahe dan bawang putih.
2
Potong bawang menjadi cincin tipis, goreng dalam minyak zaitun. Tambahkan merica, jahe, bawang putih. Bumbui dengan pasta kari, rebus selama beberapa menit.
3
Tuang santan, kaldu ikan ke bawang. Didihkan.
4
Potong filet salmon menjadi kubus, masukkan sup, didihkan. Masak selama 5 menit sampai salmon lunak. Tambahkan cilantro cincang, garam.
5
Tuangi air mendidih di atas mie, biarkan selama dua menit. Buang di saringan, letakkan di piring, isi dengan sup.
Perhatikan
Tidak semua orang menyukai rasa ketumbar yang spesifik, tetapi bisa diganti dengan peterseli dalam resep ini.