Sup dengan kubis goreng sangat enak dan aromatik. Hidangan ini sedikit tidak biasa. Semua bahan digoreng dan direbus terlebih dahulu, lalu dikirim ke kaldu dan direbus. Hasilnya adalah sup yang kaya dan kaya sayuran
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • 2 l air;
- • 250 g kol;
- • bawang besar;
- • 1 wortel;
- • paprika;
- • 600 g daging cincang (babi dan sapi);
- • 4-5 umbi kentang;
- • minyak zaitun;
- • 200 ml jus tomat.
Instruksi manual
1
Pertama, Anda perlu membersihkan dan mencuci bola lampu. Lalu potong menjadi kubus kecil. Selanjutnya, Anda perlu memasak wajan dan menuangkan minyak di sana. Taruh di atas api dan taruh bawang di sana. Goreng sampai terbentuk warna kemerahan.
2
Kemudian tuangkan daging giling ke bawang dan aduk. Hal ini diperlukan untuk mengurangi panas sedikit dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 8-10 menit, aduk daging cincang. Ketika daging dimasak, harus disisihkan.
3
Sekarang Anda perlu mengambil kol putih dan mencucinya. Cincang halus dan halus. Selanjutnya Anda perlu mengambil jus atau saus tomat.
4
Dalam wajan bersih dengan tambahan minyak, Anda perlu menggoreng kol. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit. Hal ini diperlukan untuk menggoreng dengan api kecil. Dalam wajan dengan kol tambahkan jus tomat. Aduk semuanya dan terus didihkan selama 5-7 menit.
5
Maka Anda perlu memotong paprika menjadi potongan-potongan kecil, dan menggiling wortel pada parutan dengan sel besar. Kentang biasanya dipotong menjadi kubus sedang, sehingga pas di sendok.
6
Dalam panci yang disiapkan untuk sup, tambahkan kentang cincang, wortel parut, paprika dan daging sapi giling. Kubis goreng pergi ke sana.
7
Panci harus diletakkan di atas kompor, didihkan. Masak sampai kentang benar-benar lunak. Pada akhirnya, sup bisa diasinkan, dibumbui dengan bumbu. Sup sudah siap.