Tomat "A la paella" - ini adalah lauk yang tidak biasa dan lezat, serta hidangan vegetarian sehat yang sepenuhnya independen. Itu dimasak sederhana dan cepat, dari produk yang paling biasa, dan di atas piring itu terlihat sangat mengesankan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 8 potong tomat besar;
- - 1 paprika merah;
- - 3 siung bawang putih;
- - sekelompok kecil peterseli;
- - 100 gram beras;
- - 3 sendok makan minyak zaitun;
- - 1/2 sendok teh kunyit;
- - garam, lada hitam - secukupnya.
Instruksi manual
1
Persiapan tomat
Tomat untuk hidangan ini dapat disiapkan dengan dua cara, tetapi intinya adalah mengekstraksi daging dan membentuk wadah untuk daging cincang dari masing-masing tomat.
Cara pertama: potong tomat melintang kira-kira ke tengah, sedikit membuka perempat di arah yang berbeda dan gunakan sendok untuk memilih semua daging.
Metode kedua: potong bagian atas setiap tomat dan pilih juga buburnya. Sebelum dipanggang, potongan "tutup" ini perlu diangkat ke tempatnya. Topi seperti itu terlihat sangat mengesankan jika mereka belum mencabut batangnya.
2
Mempersiapkan pengisian
Masukkan ke dalam mangkuk blender bubur tomat, irisan paprika dan bawang putih, peterseli cincang, garam, merica, kunyit, tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun dan potong semuanya sampai halus. Tuangkan campuran ke dalam wajan, tuangkan dalam beras mentah yang sudah dicuci, didihkan, lalu didihkan selama 30 menit di bawah tutupnya, aduk terus.
3
Perakitan piring
Isi tomat dengan isian; jika "topi" dipotong, maka letakkan di atas. Masukkan tomat dalam bentuk refraktori, tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun, tutupi dengan foil. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, dan panggang selama 40-50 menit.