Pilih resep Anda
Dalam cuaca dingin, kami berusaha untuk menimbun vitamin sehingga tubuh kita dapat melawan infeksi. Sejumlah besar nutrisi mengandung sayuran, tumbuh-tumbuhan, buah-buahan dan tumbuhan.
Agar secara teratur menerima vitamin dan serat, salad vitamin harus dimakan setiap hari setidaknya sedikit. Aturan dasar dalam persiapan salad vitamin adalah memasak segera sebelum digunakan untuk melestarikan zat bermanfaat, karena, misalnya, vitamin C cepat dihancurkan ketika bersentuhan dengan udara. Salad vitamin sangat berguna karena mengandung terutama sayuran segar yang tidak diobati secara termal, sehingga tubuh kita akan menerima nutrisi maksimum.
Salad Vitamin Kubis Putih
Kubis putih adalah produk unik, gudang vitamin dan mineral sehat. Mari kita perhatikan lebih detail komposisi vitamin dan manfaat kol bagi tubuh kita.
Sayuran segar mampu menebus kekurangan vitamin C. Karena kelelahan yang meningkat, kekebalan berkurang. Kubis putih sangat efektif dalam menurunkan berat badan, kaya akan zat yang menormalkan keadaan metabolisme dan berkontribusi pada pembakaran lemak tubuh yang ada.
Vitamin PP meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Selain itu, vitamin PP disimpan dalam kol bahkan sebagai hasil dari perlakuan panas dan pengalengan.
Vitamin U berguna untuk sakit maag dan duodenum.
Juga di kol putih ada banyak zat mineral berharga - seperti kalsium, kalium, seng, besi, fosfor, belerang, mangan, aluminium. Selain itu, kol juga merupakan sumber asam dan garam yang berguna bagi tubuh, misalnya asam folat yang berharga.
Bahan
- Kubis - 300 g
- Apple - 1 pc.
- Cuka - 1 sdm. l
- Gula - 1 sdt.
- Garam secukupnya
- Minyak zaitun - 1 sdm. l
- Bumbu untuk salad - secukupnya
Metode memasak
- Potong kubis, tambahkan garam, cuka dan panaskan, aduk, dalam wajan dengan dasar yang tebal. Saat kol sedikit mengendap (setelah 3-5 menit), angkat, dinginkan dan peras jus berlebih dengan tangan Anda.
- Potong apel menjadi potongan-potongan, tambahkan ke kubis, bumbui dengan gula, garam, rempah-rempah, minyak zaitun dan aduk rata.
Salad Vitamin Lada
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa dalam hal kandungan vitamin C, paprika adalah yang kedua setelah naik pinggul dan kismis hitam, dan di antara semua sayuran, ia adalah juara mutlak. Selain itu, ia memiliki vitamin P yang agak langka, yang merupakan penolong yang sangat diperlukan dari jantung dan pembuluh darah kita. Vitamin P membuat dinding pembuluh darah lebih elastis, dan vitamin C "membersihkan" mereka dari plak kolesterol. Berkat kombinasi ini, penggunaan lada setiap hari dalam makanan dapat mengurangi risiko stroke.
Lada juga mengandung vitamin B, yang bermanfaat mempengaruhi tidur dan kondisi kulit dan rambut, kalium (meningkatkan sistem kardiovaskular), zat besi (meningkatkan komposisi darah), yodium (menormalkan metabolisme dan secara positif mempengaruhi perkembangan kecerdasan).
Bahan
- Merica - 250 g
- Tomat - 2 buah.
- Bawang - 1 pc.
- Cuka - 1 sdm. l
- Minyak zaitun - 1 sdm. l
- Garam secukupnya
- Bumbu untuk salad - secukupnya
Metode memasak
- Minyak paprika 2 sdm. l oli, lalu panggang dalam oven pada suhu 200 ° C sampai diperoleh warna cokelat yang indah (sekitar 10-15 menit), keluarkan, pindahkan ke piring, tutupi dengan film dan biarkan selama 7 menit, kupas kulitnya, lepas intinya. Potong pulp menjadi potongan lebar.
- Potong tomat menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin. Campur semuanya, bumbui dengan garam, rempah-rempah, cuka dan minyak.
