Tidak tahu harus memasak apa untuk yang pertama? Buat sup kharcho tradisional Georgia. Pekerja rumahan Anda akan senang dengan makanannya. Keluarga Anda akan menyukai kharcho yang disiapkan sesuai resep ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200 g pasta tomat;
- - 2 bawang;
- - 0, 5 sdm. beras;
- - 800 g daging sapi di tulang;
- - 2 siung bawang putih;
- - rempah-rempah secukupnya;
- - 1/2 sdt adjika akut;
- - 100 g kenari.
Instruksi manual
1
Tuang air ke dalam panci dan biarkan daging mendidih. Masak daging sapi dengan api sedang selama setidaknya satu jam. Jika busa telah terbentuk, lepaskan dengan sendok berlubang. Garam kaldu. Dinginkan daging yang sudah disiapkan dan potong dadu kecil. Tempatkan daging dalam kaldu lagi.
2
Goreng bawang cincang halus di atas api kecil. Aduk terus, bawa warna transparan.
3
Tambahkan pasta tomat ke dalam wajan (baik, atau Anda bisa menggantinya dengan tomat tumbuk) dan bawang putih cincang. Jangan lupa menaruh adjika dan bumbu di wajan. Aduk rata. Goreng saus selama beberapa menit lagi dan angkat.
4
Bilas dan buang sisa air dengan saringan. Lalu lemparkan ke dalam kaldu. Masak nasi setidaknya selama 20 menit. Setelah 20 menit, tambahkan saus jadi. Masak sup selama beberapa menit, lalu tambahkan kacang cincang.
Saran yang berguna
Sajikan hidangan dengan bumbu segar.