Kentang rebus dalam slow cooker jangan hanya dimasak dengan cepat tanpa kehadiran nyonya rumah. Karena lesu, ternyata lebih enak dan lebih sehat daripada di wajan konvensional. Anda dapat mendiversifikasi hidangan dengan semua jenis saus: tomat, krim asam, dan juga menambahkan jamur, daging, sayuran dan rempah-rempah aromatik dan rempah-rempah ke dalam kentang.
Pilih resep Anda
Kentang rebus dalam slow cooker dengan iga
Saat memilih iga untuk resep ini, perhatikan bahwa iga tidak terlalu ramping, karena lemaklah yang terbentuk saat menggoreng yang memberikan jus daging aromatik yang bergizi yang diperlukan untuk daging panggang.
Anda akan membutuhkan:
- iga babi - 600 g;
- kentang - 1, 2 kg;
- air atau kaldu - 400 ml;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada hitam, bumbu secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Lepaskan tulang rusuk babi: potong pembuluh darah, lapisan film, potong menjadi beberapa bagian dan bilas sampai bersih. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, letakkan iga di sana dan atur mode "Baking" selama 20 menit.
Bilas dan kupas sayuran, potong bawang dan wortel menjadi kubus. Saat iga sudah kecokelatan, masukkan sayuran ke dalamnya dan goreng. Potong kentang yang sudah dikupas dengan kubus sedang. Masukkan ke dalam mangkuk, isi dengan air panas dan didihkan selama setengah jam pada program "Merebus". 5 menit sebelum akhir program, bumbui hidangan dengan bumbu dan garam secukupnya.
Kentang rebus dalam slow cooker: resep vegetarian
Sebagai cairan rebusan, Anda bisa menggunakan air mendidih sederhana atau mengambil kaldu - jamur, ayam, daging.
Anda akan membutuhkan:
- umbi kentang - 10 pcs.;
- bawang - 2 pcs.;
- minyak sayur - 50 ml;
- air mendidih - 1 gelas.
Proses memasak langkah demi langkah
Cuci dan kupas sayuran, potong kentang dengan kubus sedang, dan potong bawang halus. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam wadah yang dalam, bumbui dengan rempah-rempah, garam, aduk hingga rata.
Tuang minyak sayur di bagian bawah multicooker, layangkan sayuran, nyalakan mode "Pembakaran" dan tunjukkan waktu 5 menit. Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk sehingga menutupi bahan dan kemudian mengatur mode operasi "Pendinginan" selama setengah jam. Tutup mangkuk dengan penutup dan bawa piring untuk kesiapan. Sajikan panas.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan daging: resep klasik
Daging untuk resep ini harus dipilih dengan lemak (tenderloin atau punggung), sehingga kentang rebus dalam slow cooker ternyata lunak, kaya.
Anda akan membutuhkan:
- tenderloin babi atau sapi - 400 g;
- kentang - 1, 2 kg;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1-2 potong.;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, bumbu secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Cuci daging, bersihkan dari film dan tendon. Potong sepotong. Goreng daging dalam minyak dalam slow cooker, nyalakan mode "Memanggang" selama 7-8 menit. Kupas bawang dan potong-potong dadu. Masukkan ke dalam daging dan goreng sampai merah.
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi batang kecil, garam, merica, masukkan ke dalam mangkuk dan goreng selama 5-7 menit. Tuang isi multicooker dengan air mendidih atau kaldu, atur mode "Quenching" dan waktunya 40 menit. Letakkan daging panggang yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan rempah-rempah.
Ayam rebus dalam slow cooker
Anda akan membutuhkan:
- paha atau kaki ayam - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 2 pcs.;
- krim asam - 100 ml;
- pala - sejumput;
- garam dan bumbu secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas umbi kentang dan potong dadu. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kupas bawang dan potong dadu, goreng bawang dalam slow cooker dalam mode "Baking" selama 5 menit.
Tambahkan ayam dan goreng selama 10 menit. Tambahkan krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit cairan dan didihkan selama 15 menit dalam mode "Rebusan". Lalu masukkan irisan kentang ke dalam mangkuk dan masak daging panggang di bawah tutup yang tertutup selama 40 menit. Saat disajikan, taburi dengan bumbu.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan sayuran
Dalam resep ini Anda bisa menggunakan sayuran apa saja: semua jenis kol, zucchini, tomat, terong secukupnya.
Anda akan membutuhkan:
- kentang - 4-5 pcs.;
- kembang kol - 200 g;
- kol brokoli - 200 g;
- tomat - 2 buah.;
- bawang putih - 3 siung;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- mentega - 2 sdm. l
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang dan potong dadu. Cuci brokoli dan kembang kol dan bagilah menjadi perbungaan. Kupas bawang dan wortel, potong dadu. Giling siung bawang putih. Skala tomat dengan air mendidih, keluarkan kulitnya dan potong dadu.
Masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode ke "Baking". Dalam mentega cair, goreng bawang terlebih dahulu, lalu wortel dan kentang. Lapisan terakhir dari daging panggang adalah kubis dan tomat. Bumbui hidangan dengan garam, rempah-rempah, masukkan bawang putih dan aduk. Bawa sayuran untuk dimasak dalam program Stew dalam waktu sekitar 30-40 menit.
Jamur rebus dalam slow cooker
Hidangan ini dianggap sebagai masakan klasik. Kentang rebus dan jamur harum direndam dalam saus yang luar biasa lezat. Jamur dapat diambil dalam bentuk kering atau segar, seperti champignon atau jamur gourmet.
Anda akan membutuhkan:
- kentang - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- krim (10%) - 200 ml;
- bawang - 2 pcs.;
- garam, lada hitam secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang, potong dadu. Bilas jamur, keringkan, potong-potong. Potong bawang menjadi kubus. Panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker dalam mode "Baking", goreng bawang selama 5 menit sampai lunak.
Selanjutnya, masukkan jamur, spasser dengan bawang dan masukkan kubus kentang. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Tuang krim ke dalam multicooker, atur mode "Extinguishing" dan masak hidangan di bawah tutup tertutup selama 30 menit. Sajikan camilan aromatik dengan rempah cincang. Pada akhirnya, taburi dengan keju parut, kentang dengan jamur ini, dimasak di rumah, bahkan akan lebih enak.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan kol: resep untuk puasa
Anda akan membutuhkan:
- kentang - 1 kg;
- kepala kubis - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 50 ml;
- pasta tomat - 1 sdm. l;
- rempah-rempah, garam, daun salam.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang, wortel, dan bawang, potong semuanya menjadi kubus dan kubus. Kupas kol dari daun atas dan potong tipis-tipis. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang dan wortel ke dalamnya dalam mode "Pembakaran" hingga berwarna keemasan.
Tambahkan kubis, kentang ke dalamnya, tambahkan pasta tomat dan isi semuanya dengan setengah gelas air panas, bumbui hidangan sesuai selera. Atur mode "Memadamkan" dan waktu 30 menit, membawa daging panggang untuk kesiapan dan melayani panas.
