Ada banyak penggemar keju cetakan. Namun, ada banyak varietas keju ini sendiri. Keju berbeda satu sama lain dalam bentuk cetakan, lokasi dan parameter lainnya.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Bree
Keju lunak dengan cetakan luar. Itu dibuat di Jerman dan Perancis dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 45, 50, 60%. Warna keju putih ke kuning krem. Keju memiliki rasa yang ringan dan sentuhan champignon.
2
Camembert
Keju lunak dengan cetakan luar. Itu dibuat di Jerman dan Perancis dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 30, 40, 45, 50, 60%. Warna keju putih ke kuning krem. Rasa keju ringan sampai pedas (tergantung usia).
3
Blue Cheshire (Chester)
Keju keras dengan cetakan internal. Diproduksi di Inggris dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 45-50%. Warna keju adalah dari kuning muda ke oranye dengan garis-garis cetakan hijau. Rasa keju dari asam sampai pedas.
4
Danable
Keju irisan semi-keras dengan cetakan internal. Diproduksi di Denmark dari susu sapi. Kadar lemak keju 50%. Warnanya krem dengan garis-garis cetakan hijau kebiruan. Rasa keju pedas, gurih.
5
Keju biru
Keju irisan semi-keras dengan cetakan internal. Itu dibuat di Jerman dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 45, 50, 60%. Warna keju putih ke kuning dengan garis-garis cetakan hijau atau biru gelap. Rasanya pedas, diucapkan.
6
Gorgonzola
Keju irisan semi-keras dengan cetakan internal. Itu dibuat di Italia dari susu sapi. Kadar lemak keju 48%. Warnanya creamy dengan garis-garis ungu kebiruan. Rasanya pedas, pedas.
7
Roquefort
Keju semi-keras dengan cetakan biru. Itu dibuat di Perancis dari susu domba. Kadar lemak keju 55%. Warnanya creamy dengan abu-abu, biru, cetakan hijau. Rasanya pedas sampai pedas.
8
Stilton (Blue Stilton)
Keju semi-keras dengan cetakan biru. Diproduksi di Inggris dari susu sapi. Kadar lemak keju 55%. Warnanya creamy dengan garis-garis ungu kebiruan. Rasanya lembut dengan buket pedas.
