Jelly adalah makanan penutup yang indah dan cerah yang ditemukan oleh koki Prancis. Saat memasak jeli, tugas utamanya adalah memastikan kelezatannya menjadi meriah dan indah warnanya. Dengan jus ceri, membuatnya mudah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk empat porsi:
- - 300 ml jus ceri;
- - 300 ml krim;
- - 20 g gelatin;
- - gula.
Instruksi manual
1
Tuang 20 g gelatin dengan 100 ml air dingin, sisihkan selama 1 jam ke samping.
2
Tambahkan sedikit jus ceri (sekitar 50 ml) ke dalam krim. Tambahkan gula secukupnya. Bahkan, banyak gula tidak diperlukan, berkat jus ceri, jeli akan berubah dengan keasaman yang menyenangkan dan warna jenuh yang sangat indah.
3
Didihkan setengah gelatin yang sudah direndam, kirim krim dengan jus ceri, aduk hingga rata. Tuang ke dalam cetakan kecil, isi dengan setengah krim krim ceri. Masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam.
4
Didihkan sisa gelatin dan tambahkan 250 ml jus ceri, aduk hingga tercampur rata. Tuang jus ke dalam cetakan di atas krim. Masukkan kembali ke kulkas selama 2-3 jam. Alih-alih jus, Anda bisa mengambil ceri kalengan dalam sirup, kemudian jeli akan berubah dengan buah beri utuh - kelihatannya lebih indah.
5
Ceri krim ceri sudah siap. Biasanya, jeli disajikan dingin dengan berbagai sirup manis, mousses, yogurt dan saus krim asam. Anda dapat menghias makanan penutup jadi dengan irisan buah atau buah segar.