Resep diet untuk memasak ikan lezat adalah minimum minyak, tetapi rasa maksimum dan banyak rempah-rempah! Ternyata ikan yang lembut dengan aroma selatan. Itu tetap enak bahkan ketika dingin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g steak ikan cod;
- - 150 ml air;
- - 2 tomat besar;
- - 7 siung bawang putih;
- - 1 bawang merah;
- - 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sdm. sendok cuka anggur;
- - 1 sdm. sendok pasta tomat;
- - sekelompok ketumbar;
- - gula, garam, merica, cabai, jus lemon, segenggam kenari.
Instruksi manual
1
Ambil steak cod, bilas, tuangkan dengan jus lemon segar dan sisihkan untuk saat ini.
2
Kupas bawang putih dan bawang, potong bawang menjadi cincin dan bawang putih menjadi irisan, goreng bersama dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Jangan terlalu banyak sayuran, mereka harus tetap sedikit renyah.
3
Potong tomat menjadi kubus, potong kacang dengan pisau tajam, potong cabai dan mengirim semuanya bersama-sama dalam wajan ke bawang dan bawang putih. Tambahkan sesendok pasta tomat, lada dan garam secukupnya, tambahkan gula, tuangkan 150 ml air dan aduk. Tutup panci, didihkan selama 10 menit dengan api yang sangat rendah.
4
Masukkan potongan ikan ke dalam saus sehingga ikan ada di dasar panci, dan saus menutupi ikan. Tuang cuka anggur ke dalam ikan. Tutup, didihkan selama 10 menit. Coba garam dan gula - jika perlu, tambahkan garam dan gula secukupnya.
5
Banyak daun ketumbar (jika Anda tidak suka, ganti dengan peterseli), bilas, potong halus dan kirim ke wajan ikan, didihkan selama 10 menit di bawah tutup yang tertutup.
6
Ikan bergaya Georgia yang lezat sudah siap. Sama lezatnya baik hangat maupun dingin. Sebagai lauk, Anda bisa merebus nasi atau membuat salad sayuran ringan yang dibumbui dengan minyak zaitun atau sayuran.