Hidangan yang tidak biasa lembut dan kaya. Rasa kentang dalam ansambel dengan daging sapi muda yang paling empuk dan irisan jamur gurih akan membuat makan malam yang teratur meriah dan memuaskan keinginan para gourmet yang paling pilih-pilih.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1, 5 kg kentang;
- - 0, 5 kg sapi muda;
- - 0, 5 l susu;
- - 300 g champignon;
- - 150 g krim asam;
- - 50 g mentega;
- - 1 bawang merah;
- - bumbu secukupnya.
Instruksi manual
1
Olesi bagian bawah cetakan dengan krim asam, tambahkan minyak. Potong bawang menjadi kubus yang sangat kecil. Taruh bawang di lapisan merata.
2
Bilas daging sapi muda dan keringkan dengan handuk kertas. Potong-potong kecil - kubus. Taburkan daging dengan bumbu dan biarkan dalam mangkuk terpisah.
3
Cuci jamur, potong-potong piring. Biarkan dalam mangkuk terpisah. Potong kentang menjadi lingkaran tipis.
4
Masukkan semua bahan ke dalam cetakan. Taruh daging di bawang, lapisan berikutnya adalah kentang. Kemudian lagi bawang dengan jamur. Letakkan daging lapis kedua, tutupi dengan kentang. Garam setiap lapisan dan taburi dengan lada hitam.
5
Tuang air ke cetakan yang sudah diisi. Masukkan formulir dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai daging sapi benar-benar matang, 40-45 menit, pada suhu 200 derajat.