Di antara hadiah yang dibawa dalam musim gugur yang murah hati, buah buckthorn laut sangat baik. Dan masalahnya bukan hanya bagaimana mereka terlihat cantik - manik-manik oranye di antara daun tipis yang ditaburi perak - tetapi juga bahwa masing-masing buah montok yang bersinar dari bagian dalam adalah "bom" vitamin alami! Ada banyak resep berguna untuk buckthorn laut, tetapi cara tercepat dan termudah untuk menyeduh teh buckthorn laut aromatik.
Pilih resep Anda
Berguna properti buckthorn laut
Fakta bahwa buckthorn laut sangat berguna diketahui dari zaman kuno. Bukan kebetulan bahwa buahnya digunakan oleh tabib Cina, ada resep untuk infus obat dan rebusan buckthorn laut dalam Ayurveda. Bahkan ada legenda bahwa Jenghis Khan sendiri memerintahkan pasukannya yang gigih untuk membuat buckthorn laut untuk menghancurkan musuh bahkan lebih tanpa lelah. Di masa Soviet, minyak buckthorn laut adalah bagian dari makanan sehari-hari para astronot. Menurut sebuah studi oleh para ilmuwan Finlandia yang telah membandingkan sifat menguntungkan dari 25 buah beri yang berbeda, buckthorn laut lebih unggul dalam banyak hal dibandingkan blueberry, raspberry, kismis, dan bahkan goji berry yang dipublikasikan secara luas dan sangat mahal. Jadi apa yang begitu berguna di buckthorn laut? Ini adalah:
- Vitamin C. Dengan kandungan asam askorbat, lebih dikenal sebagai vitamin C, buckthorn laut melampaui jeruk! Dalam 100 g beri, konsentrasi senyawa organik yang menguntungkan mencapai 360 mg;
- vitamin E, B1 dan B2, vitamin K;
- karoten. Pigmen ini, yang memberikan warna oranye terang pada buah buckthorn laut, adalah prekursor vitamin vital A. Konsentrasinya mencapai 40 mg per 100 g buckthorn laut;
- hingga 20 mineral berbeda, termasuk kromium, yang membantu menstabilkan tekanan darah;
- asam lemak esensial, termasuk linoleat dan linolenat, di antara sifat-sifat menguntungkan yang merupakan efek menguntungkan pada kulit;
- lebih dari 60 antioksidan yang berbeda.
Buah buckthorn laut tidak hanya memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, menekan nafsu makan, memiliki efek menguntungkan pada jantung, hati dan ginjal, tetapi juga membantu meningkatkan penglihatan. Sea buckthorn juga penuh
- meningkatkan kesehatan usus besar, menghilangkan sembelit, mengobati infeksi saluran cerna;
- melawan proses peradangan dalam tubuh, meningkatkan penampilan rambut dan kulit, berkelahi dengan berbagai penyakit yang terakhir, termasuk eksim dan dermatitis, mempercepat penyembuhan;
- meningkatkan aktivitas mental dan kinerja fisik, merangsang sirkulasi otak;
- efek menguntungkan pada sistem saraf;
- memperlambat proses penuaan.
Resep teh buckthorn laut dan madu
Buah buckthorn laut memiliki rasa yang dikenal baik. Diyakini bahwa buah segar yang pahit dikumpulkan sebelum es. Tambahkan ke teh tidak hanya permen, tetapi juga manfaatnya, Anda bisa bersama dengan madu penyembuhan. Pada pers Perancis setengah liter Anda akan perlu:
- 150 g beri buckthorn laut;
- 2 sendok teh hitam;
- 2 sendok makan madu cair alami;
- 500 ml air panas.
Sea buckthorn harus dibilas dengan air mengalir dan 2/3 buah beri dihaluskan dengan naksir atau blender. Berry utuh, pure buckthorn laut, teh hitam dimasukkan ke dalam botol pers Prancis dan tuangkan air mendidih. Biarkan diseduh selama 5-7 menit, lalu tambahkan madu. Anda dapat menyatukan madu dengan bahan-bahan lainnya, tetapi ketika dipanaskan, produk yang bermanfaat ini kehilangan beberapa sifat penyembuhannya.
Resep untuk teh buckthorn laut, seperti dalam "Coklat"
Teh dari buah buckthorn laut menghiasi menu banyak kafe dan restoran. Banyak orang menyukai resep dari rantai kedai kopi yang populer dan pengguna mencari di internet untuk “teh buckthorn laut, seperti di Chocolate Girl.” Tetapi karyawan kafe tidak mencoba untuk mengungkapkan rahasia mereka. Apa yang tidak menghentikan Anda dari mencoba membuat minuman yang sama persis.
- 200 g buckthorn laut;
- 500 ml air mendidih;
- 1 lemon sedang;
- 2 sendok makan madu.
Hancurkan setengah buah buckthorn laut dalam kentang tumbuk. Masukkan lemon ke dalam microwave selama beberapa menit sehingga Anda bisa memeras jus sebanyak mungkin. Masukkan buah utuh dan haluskan dalam pers Prancis, tambahkan jus dan air panas. Rebus sekitar 5-7 menit, lalu tambahkan madu.
