Gulungan telur dengan alpukat dan udang akan menjadi hidangan pembuka yang dingin. Semua bahan saling melengkapi dengan sempurna. Hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 4 porsi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - telur - 4 pcs;
- - susu 2, 5% - 3 sdm. l;
- - hijau dill - 5-6 cabang;
- - minyak bunga matahari - 2 sdm. l;
- - udang - 200 g;
- - alpukat - 1 pc.;
- - lemon - 1 pc.;
- - keju biru - 100 g;
- - selada - 6 pcs;
- - garam - sejumput.
Instruksi manual
1
Telur dadar memasak. Kocok telur dengan susu, garam. Bilas sayuran dengan air, buang batang kasar, potong halus. Tambahkan cincang hijau ke dalam campuran telur. Panggang dua telur dadar dalam minyak bunga matahari (goreng setiap telur dadar di kedua sisi).
2
Memasak topping. Rebus udang, bersihkan dari cangkangnya. Cincang halus. Kupas alpukat, angkat batu, tumbuk bubur dengan garpu. Tuang alpukat dengan jus lemon. Hancurkan keju biru. Campurkan udang, keju dan alpukat, aduk.
3
Sebarkan isian secara merata di atas omelet dan gulingkan dengan gulungan. Potong gulungan menjadi beberapa irisan. Masukan daun selada. Hidangan sudah siap.
Saran yang berguna
Alpukat harus diambil matang. Jika alpukat tidak cukup matang (keras), masukkan ke dalam kantong kertas dengan apel dan biarkan selama 1-2 hari. Buahnya akan matang lebih cepat.