Hidangan ini, luar biasa dalam rasanya, disiapkan tidak hanya di semua restoran Lituania, tetapi juga di setiap keluarga Lituania, di mana nyonya rumah gemar memasak dan suka memanjakan orang yang dicintainya dengan makanan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • Halibut (fillet) - 600 g;
- • herbal Provence kering;
- • Garam laut halus;
- • Kentang - 600 g;
- • Bawang (putih atau biru) - 400 g;
- • Wortel - 200 g;
- • Champignon segar - 600 g;
- • Minyak zaitun;
- • Air sangat berkarbonasi - 50 g;
- • Keju - 100 g;
- • Krim asam - 50 g;
- • Susu - 100 g;
- • Telur ayam - 2 pcs.
Instruksi manual
1
Bilas dan keringkan filet halibut tanpa tulang di kulit. Parut halibut dengan garam laut beryodium halus ditumbuk dan herbal Provence aromatik. Biarkan meresap selama setengah jam.
2
Selama halibut diasamkan, semua sayuran yang diperlukan harus disiapkan. Cuci kentang dan rebus tanpa mengupasnya. Dinginkan dan potong menjadi irisan tipis. Lipat dalam mangkuk yang disediakan untuk itu, tutup dengan rapat ke permukaan agar kentang tidak lepas.
3
Kupas kulitnya dari bawang. Cuci dan potong menjadi setengah lingkaran tipis yang hampir transparan. Taruh dalam mangkuk. Bilas wortel. Lepaskan lapisan atas kulit dan parut seluas mungkin atau potong menjadi sangat tipis. Lipat dalam mangkuk.
4
Cuci champignon dalam air asin dan singkirkan kontaminan yang tersisa. Potong jamur menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan dengan ringan.
5
Tuang campuran air mineral berkarbonasi tinggi dengan minyak zaitun di bagian bawah panci keramik.
6
Atur lapisan produk dalam urutan berikut:
• kentang;
• wortel;
• acar halibut filet;
• champignon;
• bawang.
7
Tuangi saus susu dan keju yang disiapkan dengan blender dari campuran susu, krim asam, keju parut, dan telur.
8
Letakkan loyang dengan piring yang sudah disiapkan dalam oven dengan suhu hingga 200 derajat. Panggang ikan selama 55 menit. Kesiapan ikan ditentukan oleh perubahan warna piring - itu akan menjadi merah muda kecoklatan.