Blackberry Jelly adalah hidangan Australia. Blackberry mengandung banyak sifat yang bermanfaat: vitamin kelompok B, C, E, K, P, PP, sukrosa, glukosa, fruktosa. Serta potasium, mangan dan tembaga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 0, 5 lemon
- - 120 g gula merah
- - 500 g blackberry
- - 2 piring gelatin
- - 3 putih telur
Instruksi manual
1
Bilas blackberry sepenuhnya terlebih dahulu. Tambahkan 120 g gula merah ke dalam blackberry.
2
Tuang 300 ml air dingin ke dalam piring dan masukkan 2 piring gelatin ke dalam air selama 15 menit untuk membuatnya lunak.
3
Potong kulit dari setengah lemon dan letakkan di atas beri, letakkan panci di atas api, dan masak di atas api sedang. Rebus selama 3-5 menit sampai gula larut sepenuhnya. Angkat kulit lemon, masukkan beri melalui saringan.
4
Tambahkan gelatin yang sudah direndam ke dalam massa blackberry dan aduk rata, tambahkan 1/2 jus lemon, 1/2 air, campur dan masukkan ke tempat dingin.
5
Kalahkan tupai. Sambil diaduk, tuangkan sepotong demi sepotong ke dalam makanan penutup. Kemudian tuangkan cetakan dan dinginkan semalaman.