Sup yang luar biasa lezat, aromatik, dan lezat dengan rasa yang kaya, yang sangat cocok untuk makan malam keluarga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 325 g ginjal;
- - 195 g bawang;
- - 125 g keju keras;
- - 65 g jamur porcini kering;
- - 135 ml krim asam;
- - 45 ml minyak bunga matahari;
- - garam;
- - merica.
Instruksi manual
1
Ginjal harus dicuci dengan benar, lepaskan film dari mereka, kemudian rebus dalam air asin selama 35 menit.
2
Rendam jamur kering selama 1 jam dalam air atau susu.
3
Ginjal yang sudah jadi dipotong kecil-kecil. Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari dan goreng ginjal di atasnya sampai berubah warna.
4
Kupas bawang, cuci dan potong cincin tipis, lalu pindahkan ke dalam panci ke ginjal.
5
Kuras air atau susu dari jamur, potong dan tambahkan juga ke dalam wajan, garam dan merica. Teruskan menggoreng dengan api kecil selama 35 menit.
6
Parut keju di parutan halus. Masukkan ginjal yang sudah jadi ke dalam kaleng khusus, tambahkan krim asam dan keju parut. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang pada suhu tidak melebihi 190 derajat selama sekitar 16 menit.