Resep ini adalah konfirmasi lain bahwa cokelat buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih elegan daripada yang diproduksi secara industri. Lihat sendiri!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 100 g cokelat 72%;
- - 100 g cokelat putih;
- - 2 sdm susu kental rebus;
- - 1 sdt kopi instan;
- - 1 sdm air mendidih;
- - sejumput kulit lemon;
- - 0, 5 cangkir kacang favorit Anda;
- - 0, 5 cangkir buah kering favorit Anda;
- - 25 g mentega.
Instruksi manual
1
Larutkan kopi dalam air mendidih. Goreng kacang (jika Anda membeli mentah) dan berubah menjadi remah-remah besar, lipat menjadi tas, tutup dengan handuk dan gulingkan rolling pin di atasnya.
2
Siapkan rendaman air dengan menempatkan panci kecil di wadah yang lebih besar dengan air mendidih dengan tenang. Pecahkan cokelat hitam menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wajan kecil, tambahkan satu sendok makan susu kental rebus, setengah mentega, dan 0, 5 sendok makan. air mendidih. Panaskan sampai cokelat benar-benar larut. Selanjutnya, tambahkan kacang, campur, sehingga mereka didistribusikan.
3
Kami menutup formulir dengan kertas perkamen, meninggalkan ujungnya - untuk itu kami akan mengeluarkan permen kami. Masukkan campuran cokelat dan haluskan dengan spatula. Kirim selama 15 menit dalam freezer.
4
Sementara itu, di bak air dengan penambahan 0, 5 sdm. air mendidih, 1 sdm. susu kental dan cairkan cokelat putih dengan sisa mentega. Saat larut, potong halus buah kering untuk menambah campuran cokelat putih. Tambahkan semangat di sana, campur.
5
Buang pangkalan gelap dari freezer, tutup dengan lapisan cokelat putih di atasnya dengan kulit buah-buahan dan kering, dan halus dengan spatula. Kembali ke freezer selama 20 menit.
6
Kemudian kita mengambil benda kerja beku dari cetakan, membungkusnya dengan kertas timah dan mengirimkannya sekarang ke lemari es untuk malam untuk mendapatkan struktur padat. Sebelum disajikan, potong kotak kecil. Selamat pesta teh!