Bakso lunak dan berair bisa mulai disiapkan untuk anak-anak sejak satu tahun. Untuk versi anak-anak, gunakan daging cincang dari daging kalkun atau daging cincang rendah lemak lainnya. Daging cincang dari kalkun ditandai dengan kandungan rendah kalori dan juiciness. Itu terlihat seperti ayam, tetapi memiliki warna yang lebih gelap. Cincang daging cincang kalkun agak netral, yang memungkinkan Anda untuk menunjukkan imajinasi selama persiapan karya kuliner.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging cincang - 500 g;
- - telur - 2 pcs.;
- - garam, rempah-rempah - secukupnya;
- - beras - 100 gr.;
- - bawang - 2 obor sedang;
- - wortel - 2 buah. ukuran sedang;
- - minyak sayur untuk melumasi wajan.
- Untuk membuat saus:
- - jus tomat - 200 g;
- - air - 100 g;
Instruksi manual
1
Ayo mulai memasak nasi. Cuci sampai bersih di bawah air mengalir: lebih mudah untuk membilas nasi dalam saringan. Kami menaruh 100 g beras di wajan, tuangkan 200 g air, garam secukupnya, dan dibakar. Masak nasi selama 15 menit. ke lantai negara selesai. Kami membersihkan bawang dan wortel: potong bawang dadu kecil, tiga wortel di parutan kasar. Pindahkan bawang dan wortel ke daging cincang dalam mangkuk yang dalam dan aduk hingga rata.
2
Tambahkan 2 butir telur ke daging cincang, bumbu garam secukupnya. Jika Anda akan memasak bakso untuk anak-anak, jangan tambahkan bumbu. Dalam hal ini, bakso untuk orang dewasa, jadi saya menambahkan rempah-rempah. Aduk daging cincang dengan baik.
3
Masukkan nasi yang dimasak ke lantai dalam keadaan jadi ke massa yang dihasilkan, uleni sampai halus: yang terbaik adalah melakukan ini dengan tangan bersih.
4
Olesi loyang dengan lembut dengan minyak bunga matahari. Kami mulai membentuk bakso. Kami membuat bola cincang dan meletakkannya di atas loyang. Agar isian tidak menempel di tangan Anda, Anda perlu membasahi tangan Anda dengan air. Masukkan wajan ke dalam oven selama 15 menit. pada suhu 200 ° C, sehingga bakso daging kita kecoklatan.
5
Mempersiapkan saus: campur jus tomat dengan air pada suhu kamar, garam secukupnya. Jika jus tomat asam, Anda bisa menambahkan sedikit gula.
Kami mendapatkan wajan dalam 15 menit, tuangkan bakso dengan saus tomat dan siapkan 15 menit lagi. Setelah beberapa waktu, kami mendapatkan bakso aromatik dan menikmati rasa aromatik.
