Sup brokoli udang krim adalah hidangan yang ringan dan lembut. Bagi pecinta sup, itu akan menyenangkan Anda dengan rasa asli, pedas dan aroma yang indah. Dan mereka yang mengikuti sosok mereka mungkin tidak takut untuk itu, karena sup ini rendah kalori.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- brokoli
- bawang;
- bawang putih
- air
- krim
- udang
- pala;
- lada;
- jus lemon;
- garam;
- minyak zaitun;
- peterseli.
Instruksi manual
1
Kupas dua bawang sedang, potong kecil-kecil. Untuk mencegah bawang mencubit mata Anda, gantilah pisau secara berkala di bawah aliran air dingin. Kupas dan cincang siung Z-4 bawang putih dengan bawang putih. Dalam panci, panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun, masukkan bawang putih cincang dengan bawang putih, dan tuang di atas api sedang sampai bawang emas.
2
Cuci 800 gram kol brokoli, keringkan handuk, bongkar menjadi perbungaan, potong batangnya, potong dadu kecil. Jika brokoli beku, pertama-tama buang es itu dalam microwave. Tuang brokoli ke dalam panci, isi dengan dua gelas air, tutup dan biarkan matang dengan api sedang selama 5-8 menit.
3
Buang sup rebus dari api, tambahkan 1 sendok teh pala, garam dan merica secukupnya, tuangkan segelas krim sepuluh persen dan cincang dengan blender atau kocok. Atur sup kocok untuk didihkan selama 10 menit, aduk sesekali.
4
Buang es dan kupas 20 potong udang beku. Dalam wajan, panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun, masukkan udang dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sup akan memiliki waktu untuk mendidih selama waktu ini. Bilas peterseli (3-4 cabang), bersihkan dengan serbet dan potong halus. Tuang sup ke piring dan masukkan udang ke dalamnya. Sajikan dengan sayuran hijau dan biskuit atau roti panggang roti putih renyah.
Perhatikan
Kubis brokoli dikontraindikasikan jika terjadi peningkatan keasaman jus lambung, penyakit pankreas, serta dalam kasus intoleransi individu.
Saran yang berguna
Anda tidak bisa menggoreng bawang putih, tetapi potong menjadi irisan tipis, keringkan sedikit dan tambahkan ke sup jadi - Anda mendapatkan keripik yang sangat lezat.