Kue pie hanya meleleh di mulut Anda. Rasanya agak manis dan asam. Pilihan bagus untuk menu musim panas.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - loyang bulat silikon;
- - mentega 150-200 g;
- - gula 1/3 cangkir;
- - tepung 1, 5 gelas;
- - Keju Mascarpone 250 g;
- - kulit 1 lemon;
- - gula bubuk 2/3 gelas;
- - krim 200 ml;
- - stroberi;
- - blackcurrant;
- - raspberry.
Instruksi manual
1
Dinginkan mentega, lalu potong dadu. Campurkan gula dengan tepung dan tambahkan mentega, kemudian giling sampai rata. Masukkan adonan selama 15-20 menit di lemari es.
2
Ratakan adonan dingin dalam bentuk lingkaran dan masukkan ke dalam loyang yang sebelumnya dibasahi dengan air dingin. Panggang kue selama sekitar 15 menit pada suhu 180 derajat. Warnanya harus berubah menjadi cokelat keemasan.
3
Kocok krim dalam busa yang kuat dengan pengocok. Tambahkan keju Mascarpone dan aduk rata. Lalu masukkan kulit lemon, gula halus dan kocok semuanya dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Konsistensi yang rimbun dan homogen harus diperoleh.
4
Cuci buah stroberi, kismis, dan rasberi, keringkan dengan handuk kertas. Potong stroberi menjadi irisan.
5
Taruh massa keju di atas kue, dan siapkan beri di atasnya. Masukkan kue ke dalam kulkas selama 20 menit. Bon appetit!
Perhatikan
Untuk pai, Anda bisa menggunakan buah dan buah apa saja dan menggabungkannya dengan cara yang berbeda.