Secara tradisional, ibu rumah tangga yang melakukan pengalengan dan membuat banyak kosong untuk musim dingin mensterilkan botol kaca dengan kosong dalam air mendidih. Ini sangat tidak nyaman dengan pengalengan dalam jumlah besar.
Pilih resep Anda
Manfaat Sterilisasi Stempel dalam Oven
Untuk mensterilkan anjing laut dalam air, diperlukan wadah (pot, baskom) dari volume yang diperlukan sehingga air mencapai bekas luka kaleng. Tergantung pada volume kalengnya, wadah ini harus memiliki ketinggian yang berbeda. Air mendidih dalam pot yang berbeda, dan karenanya, sulit untuk mengontrol intensitas pendidihan. Dan dalam satu panci, bahkan dengan bagian bawah terluas, Anda dapat secara bersamaan menginstal tidak lebih dari empat liter kaleng.
Cara yang lebih sederhana dan nyaman untuk mensterilkan segel adalah metode memanaskan kaleng di dalam oven. Dalam oven pada saat yang sama Anda dapat menginstal lebih dari 10 kaleng. Suhu di sana konstan. Rebus apa-apa dan tidak tercebur ke kompor. Akibatnya, tidak ada uap di dapur, kelembaban tidak terbentuk karena kelembaban tinggi.
Benar, jika mensterilkan kaleng dalam oven tidak sesuai aturan, jus bisa bocor dari kaleng itu sendiri. Kurangnya jus dalam wadah yang digulung akan menyebabkan kurangnya pengawet. Akibatnya, bank akan meledak, dan tenaga kerja mungkin sia-sia.